В учебном пособии рассматриваются вопросы аквакультуры макроскопических и микроскопических водорослей. Основное внимание уделяется культивированию морских водорослей в северных акваториях. Описаны биологические и экологические особенности культивируемых видов, их использование, технология выращивания. Пособие предназначено для студентов: бакалавров, магистров, обучающихся по направлениям...
ISBN: 978-5-8114-8426-3
Издательство:
Лань
Дата выхода: август 2021
Рассмотрено современное направление технологии пищевых продуктов, обеспечивающее минимизацию противоречий между качеством и стойкостью продукта. Охарактеризованы гидробионты как объекты, легко повреждаемые при переработке и нестойкие в хранении. Приведена классификация барьеров и требования к ним. Описаны механизм действия барьеров, методы построения барьерной мишени и определения эффекта...
ISBN: 978-5-903090-59-4
Издательство:
Мир автокниг
Дата выхода: август 2011
Описана биология рыб и ее влияние на производственные процессы в рыбоводстве. Приведены методы определения потенциальной рыбопродуктивности и воздействующие на нее факторы. Изложена теория питания и кормления рыб, а также способы приготовления искусственных кормов. Особое внимание уделено акклиматизации рыб. Теория рыбоводства дополнена практическими работами по всем разделам. Предназначено дня...
ISBN: 978-5-906109-13-2
Издательство:
Проспект Науки
Дата выхода: август 2015
«География рыб» — учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Ихтиология и рыбоводство», «Промышленное рыболовство»Учебное пособие включает таксонометрию, теорию видообразования, распределение и зональное распространение рыб в морях, океанах и пресных водах, отражены ареалы распространения рыб, относящихся к 2 надклассам, 5 классам, 2...
ISBN: 978-5-8114-5420-4
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2020
Изложены теоретические и практические основы индустриального рыбоводства. Приведены основные формы индустриального рыбоводства, особенности технического обеспечения предприятий аквакультуры, даны системы водоснабжения, водоподготовки, водоочистки, аэрации и термоподготовки воды. Описаны современные устройства изготовления и раздачи корма, сортировки и транспортировки рыбы. Представлены сведения...
ISBN: 978-5-8114-1367-6
Издательство:
Лань
Дата выхода: март 2013
В учебном пособии рассмотрены результаты цитоморфологических, эколого-гистофизиологических и экспериментальных исследований всех звеньев гипоталамо-гипофизарно-гонадной оси нейро-эндокринных взаимоотношений на разных этапах развития и размножения осетровых и костистых рыб в связи с различным сезоном и характером нереста. Подробно рассматриваются процессы гамето- и гонадогенеза. Особое внимание...
ISBN: 978-5-8114-1415-4
Издательство:
Лань
Дата выхода: январь 2014
В учебном пособии изложены результаты полносистемного исследования механизмов нейроэндокринной регуляции размножения рыб. Описана структурно-функциональная организация всех звеньев гипоталамо-гипофизарно-гонадной оси нейро-эндокринных взаимоотношений. Установлена важная ключевая роль гипоталамо-гипофизарной нейросекреторной системы в интеграции размножения по принципу саморегуляции....
ISBN: 978-5-8114-4248-5
Издательство:
Лань
Дата выхода: январь 2020
Для ВПО и СПО. В учебнике изложены материалы о биологии, экологии, систематике, дано описание основных и ценных промысловых видов. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов и ссузов. Может быть полезно специалистам рыбоводных хозяйств, ихтиологам, рыбакам-любителям. 3-е издание, стереотипное.
ISBN: 978-5-8114-5180-7
Издательство:
Лань
Дата выхода: март 2020
Практикум представляет собой практическое руководство для проведения лабораторных занятий по изучению общего строения, систематического положения и определения видов рыб. В нем изложена методика и содержание работ по изучению внешних систематических признаков, вскрытию рыб, по работе с определителями для идентификации видов наиболее характерных представителей местной ихтиофауны, водоемов России и...
ISBN: 978-5-8114-1941-8
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2015
Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Ветеринария и зоотехния в качестве учебника для межвузовского использования в учебных организациях, реализуемых программы высшего образования по специальности Ветеринария и направлениям подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат и магистратура), Зоотехния (бакалавриат и...
ISBN: 978-5-8114-4403-8
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
В учебном пособии представлена краткая информация по патологии и болезням рыб разной этиологии: инфекционные, инвазионные и незаразные, где рассматриваются наиболее распространенные и опасные нозологические формы, встречающиеся среди рыб. Обозначены современные формы, необходимые для диагностики болезней рыб, а также схемы терапии и лекарственные препараты. Учебное пособие предназначено для...
ISBN: 978-5-8114-1825-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: май 2015
В учебном пособии изложены биологические основы питания рыб, способы оценки питательной ценности кормовых средств. Дана краткая характеристика кормов и кормовых добавок, приведены нормы ввода сырьевых компонентов в комбикорма для рыб, принципы разработки рецептур кормосмесей и комбикормов, современные технологии приготовления и раздачи кормов, особенности кормления различных видов рыб....
ISBN: 978-5-8114-5988-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2020
Рекомендовано НМС Донского государственного технического университета по укрупненной группе направлений Сельское, лесное и рыбное хозяйство в качестве учебно-методического пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению Водные биоресурсы и аквакультура. Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного...
ISBN: 978-5-8114-3678-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
В книге приводятся описания промысловых рыб из отряда Окунеобразные (Perciformes), относящихся к семействам Песчанковые (Ammodytidae), Рыбы-сабли, или Волосохвостые (Trichiuridae), а также рыб из отряда Скорпенообразные (Scorpaeniformes) из семейства Скорпеновые (Scorpaenidae) и отряда Камбалообразные (Pleuronecti-formes) из семейств Камбаловые (Pleuronectidae), Солеевые (Soleidae), и Циноглоссовые (Cynoglossidae). В пособии дана информация о статистике...
ISBN: 978-5-8114-5160-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
Вышеперечисленные семейства рыб и Скумбриевые имеют огромное значение в мировом рыболовстве. В эти семейства входят такие важнейшие массовые промысловые рыбы, как одни из лидеров мирового рыболовства по годовому вылову: европейская, капская и чилийско-перуанская ставрида, полосатый тунец, восточная скумбрия, атлантическая скумбрия, желтопёрый, длинноперый и большеглазый тунцы, многие мечерылые и...
ISBN: 978-5-8114-3717-7
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2019
Трескообразные, как и Сельдеобразные рыбы, занимают лидирующие места в мировом рыболовстве. Пособие посвящено учебной информации о промысловых рыбах, имеющих наиболее важное промысловое значение для мирового рыболовства. Это рыбы семейств Тресковых, Мерлузовых, Моровых, Макрурусовых и Ошибневых. Для основных видов в учебном пособии приводится описание географического ареала, внешнего вида, биологии и...
ISBN: 978-5-8114-3712-2
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2019
Программы лекционных курсов по дисциплинам Сырьевая база рыбной промышленности и Рыбная промышленность Российской Федерации для обучения студентов в бакалавриате и магистратуре рыбохозяйственных вузов России включают краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Описание около 60 видов рыб сопровождается фотографиями и рисунками и включает информацию о распространении, биологии и промысле...
ISBN: 978-5-8114-3704-7
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
Приводятся учебные материалы по промысловым рыбам семейств Элопсовые, Тарпоновые, Сельдевые, Анчоусовые, Лососевые, Корюшковые, Саланксовые, Серебрянковые, Топориковые, Ящероголовые, Зеленоглазковые и Миктофовые (Светящиеся анчоусы). Приводится описание географического распространения, внешнего вида, биологии и промысловой значимости основных наиболее важных для промыслового использования видов...
ISBN: 978-5-8114-3711-5
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
В учебнике изложены полные материалы о биологии, экологии лососевых рыб, дана их современная систематика и географическое распространение, рассмотрены особенности миграций, условий естественного размножения, современное состояние видов, сведения развития в онтогенезе основных систематических групп. Изложены сведения о результатах и технологиях искусственного воспроизводства, товарного...
ISBN: 978-5-8114-3131-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2018
