В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.
Производитель:
Современная школа
Дата выхода: октябрь 2009
Эта увлекательная и полезная книга погружает читателя в творческий мир графического дизайна. Основываясь на своем опыте преподавания, Фил Кливер объясняет будущим профессионалам, как грамотно создать портфолио, как произвести впечатление на работодателя, как научиться ладить со своими клиентами и продуктивно работать в студии.
Книга известного мотивационного спикера Ксении Тейлор поможет научиться говорить так, чтобы ваши слова попадали прямо в сердце человека и приводили вас к успеху и желанному результату. На страницах издания вы найдете конкретные пошаговые алгоритмы, примеры, инструменты, секреты, навыки эффективной коммуникации и психологии общения. Независимо от того, выступаете ли вы перед огромной аудиторией или...
Пока не поздно, займи место под Солнцем! Эта книга о том, как вам иметь столько денег, чтобы не пришлось экономить никогда. Это системный тренинг о вере, который включает мотивацию, тайм-менеджмент, продажи и приёмы НЛП, чтобы вы были богаче.Тренинг для чемпионов продаж Америки!Это книга, в которой очень мало информации и много действий. Ваших действий.Эта книга окупит себя в первый же день, вы гарантированно...
Эта книга для начинающих визажистов, а также для тех, кто думает стать визажистом. Эта профессия в настоящее время приобрела наивысшую популярность и спрос среди населения. Повсюду открываются новые школы, курсы, мастер-классы. Рекламные посты в интернете так и манят своими предложениями. Но реально ли в действительности построить карьеру визажиста с нуля, если вы ни разу не держали в руках кисть?...
Первое в России подробное руководство от знаменитого костюмера Королевского оперного театра Лондона по идеальной подгонке и ремонту готовой одежды предназначено не только для студентов, изучающих моду и костюм, но для всех, кому надоело носить одежду не по фигуре и кто готов что-то предпринять, чтобы это исправить. Для тех, кто перешивает по фигуре модную одежду прет-а-порте, изделия частных портных,...
Книга является продолжением «Секретов риэлторского мастерства». Содержит 48 глав, каждая из которых представляет полезный для агента материал. Автор уделяет внимание вопросам психологии в работе риэлтора, даёт возможные ответы на доводы клиентов, инструкции для быстрого решения разных задач. Книга ориентирована на риэлторов. Однако будет полезна «продавцам» из других сфер деятельности, обычным людям,...
Меня зовут Сергей Гузенков, моя страница есть на Facebook. Для того, чтобы сделать ее успешной, я проанализировал как ведут свои страницы эксперты в тех областях, которые мне интересны: сторителлинг, копирайтинг, скрайбинг, ораторское искусство, арт-терапия. Результаты исследования и рекомендации представлены в книге.
В книге серии «Карманный справочник врача» представлены современные взгляды на важнейший аспект стоматологического здоровья населения: организацию и осуществление стоматологической профилактики. Предлагается дифференцированный выбор эффективных методов и средств на основе научного подхода и с учетом индивидуальных особенностей пациента: возраста, состояния здоровья, психологического статуса....
Представлены новейшие данные по основным разделам профилактической педиатрии: по формированию и охране здоровья нерожденного ребенка (плода) и новорожденного, здоровья подрастающего поколения; по созданию оптимальных условий для формирования здоровья, физических и интеллектуальных возможностей детей; по организации медицинского обслуживания детей, оценке физического, нервно-психического развития,...
В этой книге я собрал процессы, с помощью которых можно значительно облегчить болезненные состояния, ускорить выздоровление и избежать осложнений. Я постарался описать их максимально доступно и понятно, чтобы любой мог легко применить полученные знания. Книга будет полезна для всех, кто работает с людьми, или просто хотел бы освоить навыки оказания помощи при болезнях и травмах.
Цель этой книги – помочь вам научиться уверенно использовать в своей практике современную компьютерную версию э-метра, «Тета-метр».В первой части вы познакомитесь с базовыми теоретическими сведениями о принципах работы э-метра. Во второй части есть все необходимые упражнения, последовательно пройдя которые, вы получите хорошие навыки применения Тета-метра в сессиях процессинга.
Целлюлит заложен в структуре кожи всех людей, но рассматривается не как заболевание, а как типично женское явление. Хотя мужчины также имеют свои проблемные зоны, например, всем известный «пивной животик», они, как правило, целлюлиту не подвержены. В исключительных случаях это может быть связано с недостатком в организме мужских гормонов. У женщин по сравнению с мужчинами тоньше верхний и нижний слой...
Это книга житейских историй о коучинге. О том, что это такое и зачем он нужен. Как коуч-сессия выглядит глазами начинающего коуча, что с ним происходит и что с ним может случиться. Почему стоит продолжать, чего надо опасаться и на что опираться в трудную минуту. В конце книги – новые коучинговые инструменты. Четыре результативных и емких авторских упражнения коучинга отношений.
В сборнике собраны памятные цитаты известных исторических деятелей, политиков и писателей. Авторами этих изречений являются представители разных исторических эпох, культур и народов (Ганди, Кеннеди, Назарбаев, Абай, Толстой и другие). Все цитаты представлены в трех вариантах (в оригинале и в переводах): на английском, русском и казахском языках. Книга адресована широкому кругу читателей.
Как противостоять натиску компьютерных технологий, проникающих в нашу жизнь c ужасающей скоростью? Наши телефоны, фотокамеры, автомобили – все, что нас окружает, автоматизируется, программируется, создается людьми, которые, стремясь получить выгоду от применения микросхем, уклонились от своей прямой обязанности – делать эти продукты простыми в применении. И это не преувеличение, это реальность. Наша...
Настоящий текст представляет всестороннюю и наиболее полную информацию о личности, поведении и психической деятельности человека, нарушениях развития и разнообразных расстройствах в этих сферах его жизнедеятельности. Содержит около 19 000 статей, расположенных в алфавитном порядке, и более 20 000 терминов. Адресована читателю, которого интересуют проблемы душевного, а также духовного здоровья человека....
Адаптированный вариант Класса V МКБ-10 подготовлен авторским коллективом по указанию Министерства здравоохранения Российской Федерации в связи с вводом в действие МКБ-10 на территории России с 1 января 1999 г. Необходимость данного стереотипного переиздания возникла в связи со значительным спросом со стороны специалистов. Начатая ВОЗ работа над МКБ-11 будет закончена не ранее 2016–2020 года. Для психиатров,...
Так как психологический фактор является достаточно значимым по своему влиянию на успешную деятельность на бирже, то и было принято решение написать это издание. Речь сегодня пойдет об азарте игры. О том, что такое переживание посещает трейдера, и о том, что это – зло. И ещё мы хотели бы найти действенные способы борьбы с этим злом. Давайте попробуем расставить акценты.
Разномыслие – путеводитель по лабиринтам мысли. В этой книге каждый найдёт нечто ценное и полезное для себя.Движение – жизнь, бег заряжает энергией. Если ты бежишь и устаёшь, значит, ты неправильно бежишь.Смысл книг Разномыслия – это поиск истины. Знание – сила. А ещё истина непознаваема и происходит из отрицания лжи, которая бесконечна, поэтому акт веры, связанный с познанием истины, есть бесконечный...
Эта книга – первое учебное пособие по вопросам применения выводов психолингвистики в методике обучения русскому языку. В пособии освещены актуальные проблемы психолингвистики и лингводидактики, представлены традиции и новации методики обучения языкам, предложены пути внедрения последних достижений психолингвистики в практику. Для студентов филологических факультетов высших учебных заведений...
Истощение нервной системы приводит к деградации иммунной и эндокринной систем организма человека, что вызывает развитие раковых и аутоиммунных заболеваний. Воздействуя на психику человека, мы можем стабилизировать работу иммунитета. Здоровый дух – основа здорового тела. Здоровый иммунитет сам способен бороться с любыми болезнями.В этой книге каждый найдёт нечто ценное и полезное для себя. Краткость...
Первое отечественное мультидисциплинарное руководство по психосоматической медицине написано коллективом специалистов в области медицинской психологии, психотерапии и клиники внутренних болезней. Хотя книга имеет четкую ориентацию на нужды терапевтической практики, в ней в систематизированном виде представлены психологические и физиологические основы психосоматических расстройств. Детально...
Студенту без шпаргалки никуда! Удобное и красивое оформление, ответы на все экзаменационные вопросы ведущих вузов России. Информативные ответы на все вопросы курса «Психология» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
