Хорошая кухня

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazine". Предлагаемые рецепты помогут вам готовить вкусно и разнообразно как в будни, так и в праздники.

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Вы наметили торжество и ждете гостей? С помощью рецептов из этой книги можно устроить поистине шикарное застолье! Аппетитные салаты и закуски, вкусные и сытные мясные и рыбные блюда, изысканные десерты сделают ваш праздник незабываемым!

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно Библии, после потопа Ной первым делом посадил виноградную лозу. Эта книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том, как хранить его, о роли в сервировке стола, в приготовлении многих блюд.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Magazine". Оригинальные вторые блюда из мяса, рыбы, морепродуктов позволят вам разнообразить будничный обед и подарят вашей семье настоящее гастрономическое удовольствие.

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

В этой книге предлагаются рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, лепешек с пикантной начинкой и многих других скорых в приготовлении блюд, которые помогут вам легко и просто организовать сытный ланч, легкий ужин или быстрый перекус.

Издательство: Амфора
Дата выхода: июль 2012

Разнообразьте свой стол аппетитными и сытными блюдами, запеченными в духовке или на гриле. Пышные и румяные запеканки из овощей, мяса, рыбы, а также сладкие пудинги, наверняка придутся по вкусу вашим близким.

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazine". Ваши близкие и друзья будут в восторге от тортов и кексов, которые вы испечете своими руками!

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazines". Порадуйте своих близких различными вариантами блюд из макарон. Их восторг от вашего кулинарного мастерства доставит вам много приятных минут.

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

Отличные кулинарные идеи, предлагаемые в этой книге, позволят вам наслаждаться замечательными диетическими вкусностями без ущерба для здоровья и без вреда для фигуры!

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

Перед вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, к сожалению, порой пренебрегают, - миру овощной кулинарии. Овощи - самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией, рассказано в этой книге. Фотографии шаг за шагом будут наглядно обучать вас и помогать в приготовлении блюд из овощей.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Овощи непременно должны присутствовать в нашем рационе ежедневно. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы научитесь готовить тушеные, жареные, печеные и фаршированные овощи так, что пальчики оближешь!

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

В этой книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны 200 рецептов блюд из птицы, представляющих традиции разных стран.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь все ваши кулинарные фантазии.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Food Magazine". Первые блюда - неотъемлемая часть ежедневного меню. Предлагаемые рецепты помогут вам приготовить самые разнообразные супы, делая их вкусными, полезными и оригинальными.

Издательство: Амфора
Дата выхода: апрель 2011

На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010

В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.

Издательство: Терра
Дата выхода: октябрь 2010