Современные достижения биохимии составляют основу любой пищевой технологии, поэтому специалисты по производству и переработке продуктов питания должны иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в природе, о компонентном составе живой клетки, роли белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и других биомолекул в функционировании организма. Главная цель учебника -...
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий...
Изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических процессов и физиологических функций организма, а также динамическим аспектам ферментативного катализа. Приведены новые данные о регуляции метаболизма и экспрессии генов, биохимии иммунитета, а также клеточной и генной инженерии.
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий...
Учебник состоит из четырех разделов: "Теория бухгалтерского учета", "Бухгалтерский финансовый учет", "Бухгалтерский управленческий учет", "Основы международных стандартов финансовой отчетности", а также практикума. Текст учебника содержит компетенции для бакалавров, примеры, контрольные вопросы и тесты к каждой главе. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 "Экономика" по профилю...
В учебнике на конкретных примерах с учетом требований нормативных документов разъяснен порядок решения бухгалтерских задач с составлением проводок и проведением соответствующих расчетов. Бухгалтерский финансовый учет рассмотрен во взаимосвязи с налоговым учетом. По отдельным объектам бухгалтерского учета приведены общие схемы учета операций по поступлению и выбытию различных активов организации,...
В учебнике раскрывается практически весь диапазон вопросов бухгалтерского учета и анализа, с учетом действующих нормативных документов. Издание структурировано таким образом, чтобы обучающийся смог не только понять сущность бухгалтерского учета и экономического анализа, но и выработать практические навыки ведения бухгалтерского учета и проведения экономического анализа финансово-хозяйственной...
В учебнике комплексно и последовательно излагается порядок ведения бухгалтерского учета в коммерческих организациях. Раскрыт процесс становления бухгалтерского учета как науки, представлены основы законодательного и нормативного регулирования учета. Особое внимание уделено описанию методов бухгалтерского учета, раскрытию порядка учета имущества и обязательств экономических субъектов. Также...
В издании комплексно и последовательно излагаются особенности ведения бухгалтерского учета в организациях, финансовое обеспечение которых осуществляется в порядке, установленном для получателей бюджетных средств. Раскрыты вопросы налогообложения, порядок составления финансовой отчетности в указанном типе учреждений, организация финансового контроля за исполнением бюджетных смет. Учебник написан...
В учебнике раскрывается практически весь диапазон вопросов бухгалтерского учета и анализа, с учетом действующих нормативных документов. Издание структурировано таким образом, чтобы обучающийся смог не только понять сущность бухгалтерского учета и экономического анализа, но и выработать практические навыки ведения бухгалтерского учета и проведения экономического анализа финансово-хозяйственной...
В данном издании раскрыта сущность современного бухгалтерского (финансового) учета как информационной системы. В новом издании учтены последние изменения в законодательстве России и нормативных документах, регламентирующих порядок финансового учета. Для лучшего усвоения материала даны многочисленные примеры из практики коммерческих организаций. После каждой главы приведены вопросы для...
Учебник включает два модуля: цели и концепции бухгалтерского финансового учета и методика учета имущества организации и его источников. В первом модуле рассмотрены следующие темы: предмет и объекты бухгалтерского финансового учета, цели и концепции финансового учета, система нормативного регулирования учета в Российской Федерации. Второй модуль посвящен учету денежных средств, долгосрочных...
В учебнике на основе обобщения и систематизации теоретических основ валютных отношений, излагаемых в учебной и научной литературе, комплексно рассмотрены вопросы валютного права России имеждународно-правового регулирования валютных отношений. Данное учебное издание позволит студентам и начинающим практикам овладеть современной законодательной базой, научитьсяправильно выстраивать валютные...
В учебнике на основе обобщения и систематизации теоретических основ валютных отношений, излагаемых в учебной и научной литературе, комплексно рассмотрены вопросы валютного права России и международно-правового регулирования валютных отношений. Данное учебное издание позволит студентам и начинающим практикам овладеть современной законодательной базой, научиться правильно выстраивать валютные...
Главная цель учебника состоит в поиске ответов на комплекс вопросов, затрагивающих идейно-теоретические основы политического бытия народов, стран, мирового со общества в целом. Для достижения этой цели внимание автора концентрируется на исследовании мировоззренческих, теоретических, концептуальных составляющих и основ мира политического и политики в различных формах и проявлениях. Соответствует...
В учебнике изложены важнейшие проблемы языкознания в пределах программы учебного курса "Введение в языкознание". В простой и доступной форме освещается теория общего языкознания. Издание содержит сведения, отражающие современное состояние науки о языке и позволяющие овладеть основами теоретических знаний по лингвистике. Учебник соответствует актуальным требованиям Федерального государственного...
В XXI веке значительно возрастает роль бакалавров профессионального обучения нового типа, способных принципиально по-новому строить учебно-воспитательный процесс в профессиональных колледжах. От качества высшего профессионально-педагогического образования во многом зависит конкурентоспособность выпускников профессиональных образовательных учреждений. Предлагаемый вашему вниманию учебник...
В учебнике рассматриваются основные вопросы взаимосвязи психологии и образования. Обзор развития психолого-педагогической практики в историко-социальном аспекте включает в себя описание основных направлений и методов, показаны сферы приложения психолого-педагогического знания. Учебник сопровождается многочисленной справочной информацией, которая поможет студентам быстрее войти в информационное...
Задача учебника показать особенности становления и развития французского языка в пространстве и во времени, описать специфику его функционирования в различных странах и регионах в различные периоды его истории. Самое пристальное внимание уделено состоянию современного французского языка Франции: соотношению французского литературного языка с региональными языками, с его территориальными,...
Настоящий учебник является новаторским в области языкознания — с точки зрения и содержания, и композиции. В нем соответствующие программе дисциплины теоретические материалы дополнены актуальными для современной лингвистики темами «Язык и культура. Языковая картина мира», «Язык и личность». Инновацией в композиционным плане является наличие хрестоматийной составляющей — фрагментов...
В учебнике кратко рассматриваются общие закономерности исторического развития художественной литературы от античности до начала XXI века включительно, характеризуются основные этапы развитиялитературно-критической мысли с момента ее зарождения до наших дней. На многочисленных примерах из русской и зарубежной литературы раскрываются основные положения литературоведения и теориилитературы....
Учебник и практикум «Введение в профессию: психолог» адресован студентам, делающим первые шаги в освоении психологической профессии. Материал структурирован в соответствии с вопросами, часто возникающими у студентов-психологов на первых этапах профессионального обучения: «Зачем нужны психологи?», «Где работают психологи?», «С какими проблемами сталкиваются психологи в своей...
В XXI веке значительно возрастает роль бакалавров профессионального обучения нового типа, способных принципиально по-новому строить учебно-воспитательный процесс в профессиональных колледжах. От качества высшего профессионально-педагогического образования во многом зависит конкурентоспособность выпускников профессиональных образовательных учреждений. Предлагаемый вашему вниманию учебник...
Книга дает не просто начальные сведения, а исходные знания фундаментальных понятий литературной теории. Последовательность в освоении понятий и категорий литературоведения, принятая в учебнике, представляет собой движение от элементарного к более сложному, постепенно расширяя кругозор литературоведческого мышления студента. После каждой главы приведены контрольные вопросы и задания, позволяющие...
Структура и содержание учебника соответствуют государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования и включает как вопросы теории планирования и прогнозирования так и основы их прикладного использования при планировании деятельности предприятия.
