книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
-6%

Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

Код 5059229

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.05.2024; планируемая отправка: 19.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.05.2024; планируемая отправка: 22.05.2024

Аннотация к книге "Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса"

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Правила кухни
Дата выхода: сентябрь 2019
ISBN: 978-5-04-096059-0
Объём: 160 страниц
Масса: 498 г

Вместе с этой книгой покупают