Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

Вы слышите, чем пахнет Рождество? 2019-01-11 07:57:39

У каждого праздника есть свой запах. День рождения - это домашний бисквит, Новый год - ёлка и мандарины, Рождество - корица, имбирь и лимон.

 

И пусть праздник закончился, никто не мешает пойти на кухню и вернуть его - приготовить что-нибудь этакое. Зима-то продолжается, а скрасить её суровость помогут рецепты английского кулинара Найджела Слейтера, вошедшие в книгу «Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (со специями)».  

 

it190110_010  it190110_011

 

Это, скорее, воспоминания о детстве и семье, признание в любви к зиме и её праздникам, трогательный рассказ об английской провинции и истории королевства. Российский читатель непременно похмыкает над упоминанием «последнего ланча долгого лета» в саду, устроенного 21 декабря. Зато читать перечисление любимых блюд из зимнего меню вызывает желание тоже закутаться в клетчатый шерстяной плед, взять в руки бокал горячего глинтвейна, наслаждаться имбирным пряником в сахарной глазури и принюхиваться к запаху ветчины с корочкой соуса из айвы, доносящемуся из кухни.

 

В книге, кажется, нет рецептов в привычном понимании - каждый связан с какой-то историей из жизни или национальной традицией, поэтому вписывается в сюжет как воспоминание или совет на будущее. Хотя автор указывает и рекомендуемую раскладку продуктов (иногда даже по дням), она не выглядит примерным меню для общепита из «сталинской кулинарии». Например, глава «Готовим ньюди» начинается со слов «Я сметаю с дорожек листья» - необычно, правда? Но до чего вкусно и уютно! 

 

И как же здорово, что зима у нас длиннее, чем в Англии - можно полгода читать и готовить. Больше ста рецептов, можно себе позволить не повторяться.

 

Книга Найджела Слейтера выпущена издательством ЭКСМО в подарочном варианте в серии «Кулинария. Вилки против ножей». Предыдущее издание имеется как в бумажном, так и в электронном варианте

Все новости

Напишите комментарий

Книжные новости

#Тыжискусствовед: отличи Пикассо от Писарро

Знание искусства полезно не только для разгадывания кроссвордов, но и для счастья

2019-01-15 12:53:36
Сбыча мечт: 4 часа - и ты гигант

Тим Феррис всех научит работу оптимизировать. А уж гигантом чего становиться - решаете сами

2019-01-15 10:19:40
Не судите неуравновешенную блондинистую книжку по обложке

Сокровище-полуеврейка, нищая студентка-официантка, стэндапер-интроверт, очень дорогая комедиантка - неожиданная и противоречивая

2019-01-14 13:39:06
Все новости

Говорят читатели

Дневник «Мои дела». Я сама
Дочке понравилось! Спасибо
Крито-микенская культура и религия
Интересная книга.много глав описывающих происхождение эллинской культуры, даже название страны Эллада выводится от богини...
Проектирование технологических процессов в машиностроении
У сеня есть вопрос, на этом сайте можно только покупать книги, или есть ссылки на скачивание 
Все отзывы