везде Расширенный поиск
книги Без категории

Веселов Ю.В.

Всемирная история еды

Код 5397227

  • ISBN: 9785171182113
  • 352 страницы
  • ноябрь 2022
  • АСТ
  • 350 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.08.2026; планируемая отправка: 03.08.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.08.2026; планируемая отправка: 06.08.2026

Аннотация к книге "Всемирная история еды"

Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2022
ISBN: 9785171182113
Объём: 352 страниц
Масса: 350 г

Вместе с этой книгой покупают

Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989
Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989 бумажная книга
Нет в продаже
Черная бездна
Черная бездна бумажная книга
Марк Дж. Грегсон
12.59 USD
В корзину
Ресторанчик «Улитка»
Ресторанчик «Улитка» бумажная книга
Ито Огава
Нет в продаже
Семь способов засолки душ
Семь способов засолки душ бумажная книга
Вера Богданова
15.22 USD
В корзину
-7%
Зло, его сущность и происхождение
Зло, его сущность и происхождение бумажная книга
Т. И. Буткевич
10.58 USD 9.84 USD
В корзину
-9%
Программирование бэкенда на Python. Практическое руководство
Программирование бэкенда на Python.... бумажная книга
Тим Питерс
20.06 USD 18.26 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Анестезиология Словари и разговорники