книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Энциклопедии, справочники, сборники

Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Код 826218

Нет в продаже

Аннотация к книге "Все о тесте. Секреты домашней выпечки"

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
Автор - известный кондитер Александр Селезнев - собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Дата выхода: ноябрь 2010
ISBN: 978-5-699-45402-0
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 544 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают