книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Светлана Александровна Хворостухина

Всё о специях

Код 4647415

1616 кб

апрель 2011
Рипол Классик

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Всё о специях"

В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Рипол Классик
Правообладатель:	РИПОЛ Классик
Дата выхода:	апрель 2011
Размер файла:	1616 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-10%

Программирование на Perl, 4-е издание бумажная книга

Том Кристиансен

36.18 USD 32.56 USD

20 На складе

В корзину

UNIX. Профессиональное программирование, 3-е издание (файл PDF)

UNIX. Профессиональное программирование, 3-е... электронная книга

Стивен Раго

9.87 USD

В корзину

-4%

Стройка с самого утра бумажная книга

Шерри Даски Ринкер

10.65 USD 10.22 USD

В корзину

-8%

Война ангелов. Игнис бумажная книга

Ник Перумов

12.58 USD 11.57 USD

В корзину

Ангелы и бесы Михаила Шемякина бумажная книга

59.77 USD

В корзину

-21%

Благодать бумажная книга

Пол Линч

15.74 USD 12.43 USD

В корзину

10%

Программирование на Perl, 4-е издание

бумажная книга лучший выбор

Том Кристиансен Брайан Де Фой Ларри Уолл Джон Орвант

Вскоре после выхода первого издания в 1991 году книга "Программирование на Perl" стала считаться неоспоримой библией по языку Perl и продолжает оставаться основным руководством по этому весьма практичному языку. Язык Perl начал жизнь в роли мощного средства обработки текста, но быстро превратился в универсальный язык программирования, который помогает сотням и тысячам программистов, системных...

Издательство: Символ-Плюс
Дата выхода: декабрь 2013

36.18 USD 32.56 USD

20 На складе В корзину

UNIX. Профессиональное программирование, 3-е издание (файл PDF)

электронная книга лучший выбор

Стивен Раго У. Ричард Стивенс

"UNIX. Профессиональное программирование" - это подробнейшее справочное руководство, которое на протяжении 20 лет помогает профессиональным программистам на языке С писать исключительно эффективный и надежный код. Стив Раго, коллега Рича Стивенса, вновь полностью обновил классический труд, сохранив точность и стиль оригинала. Новое, третье, издание охватывает современные ведущие платформы, отражает...

Производитель: Символ-Плюс
Дата выхода: март 2016

9.87 USD

В корзину

Стройка с самого утра

бумажная книга

Шерри Даски Ринкер

О книге Заставлять читать? Зачем, если книга именно то, что надо сейчас душе, состоянию, интересу. "Стройка с самого утра" - именно то, что увлечет дошколят. Прекрасные эмоциональные и яркие иллюстрации, хороший стихотворный текст, захватывающий сюжет. Глядят машины на чертеж, Моторы пробирает дрожь. Здесь вырастет большое здание, Какое сложное задание! И каждая строительная машина - их в этой книге...

Издательство: Карьера Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

10.65 USD 10.22 USD

В корзину

Война ангелов. Игнис

бумажная книга

Ник Перумов

Нет никого страшнее людей, готовых нести счастье всем, даром, и чтоб никто не ушёл обиженным — особенно если эти люди владеют высокой магией. И вот уже знаменитая Гильдия Боевых Магов отступает и несёт потери, горят миры и рушатся крепости, а Долина Магов оказывается в опасности. Что поможет победить, переломить волю фанатиков? Чародейка Клара Хюммель считает, что оружие, валькирия Райна — честь,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2019

12.58 USD 11.57 USD

В корзину

Ангелы и бесы Михаила Шемякина

бумажная книга

Таланты героя этой книги описать одним словом невозможно, да и двумя не получится: художник, график, скульптор, сценограф, драматург, искусствовед — и все это — Михаил Шемякин. Автор книги «Ангелы и бесы Михаила Шемякина» — известный журналист Владимир Снегирев приглашает читателей «поучаствовать» в разговорах, которые он вел со своим другом на протяжении многих лет и попытаться вместе с ним разгадать...

Издательство: Искусство - XXI век
Дата выхода: май 2025

59.77 USD

В корзину

21%

Благодать

бумажная книга

Пол Линч

Впервые на русском — роман современного ирландского классика Пола Линча, лауреата Букеровской премии 2023 года за роман «Песнь пророка», который уже называют «ирландским „1984“» и «новым „Рассказом служанки“». От «одного из величайших писателей современности» (Marianne) — «эпическая фреска, плутовской роман и захватывающая история взросления одновременно» (La Vie). Итак, познакомьтесь с четырнадцатилетней...

Издательство: Махаон
Дата выхода: декабрь 2024

15.74 USD 12.43 USD

В корзину

Просмотренные товары

Добрые сказки бумажная книга

Нет в продаже

Андрей Зализняк: Грамматический словарь русского языка

Андрей Зализняк: Грамматический словарь... бумажная книга

Нет в продаже

Псевдоним для героя бумажная книга

15.67 USD

В корзину

Этимологический словарь русского языка. (В двух книгах)

Этимологический словарь русского языка. (В двух... бумажная книга

А. Г. Преображенский

Нет в продаже

Псевдоним для героя

бумажная книга

Андрей Кивинов

"Псевдоним для героя" - остросюжетная повесть Андрея Кивинова, перемещающая читателей в известный по другим произведениям автора город Новоблудск. Главный герой - журналист Александр Тихомиров, готовит к публикации громкое расследование, выход которого всполошит весь город и подвергнет опасности автора. Однако журналист находит выход, выдумывая для себя "крышу" - грозного городского криминального...

ISBN: 978-5-517-08552-8
Издательство: RUGRAM
Дата выхода: декабрь 2022

15.67 USD

В корзину

Просмотренные категории

Иномарки