Эта книга раскрывает перед читателями историю и секреты производства ароматизированных вин и крепкого спиртного. Именно вермут стал праотцом знаменитейших американских коктейлей - от "Мартини" и "Манхэттена" до "Адониса" и "Метрополя". На Британских островах сухие и сладкие версии легли в основу "Крови и песка" и "Матадора". Из нее вы узнаете о многих известных поклонниках вермутов, об особенностях его упо-ребления. Например, о том, что аргентинцы и чилийцы обожают вермут и могут...
Эта книга раскрывает перед читателями историю и секреты производства ароматизированных вин и крепкого спиртного. Именно вермут стал праотцом знаменитейших американских коктейлей - от "Мартини" и "Манхэттена" до "Адониса" и "Метрополя". На Британских островах сухие и сладкие версии легли в основу "Крови и песка" и "Матадора". Из нее вы узнаете о многих известных поклонниках вермутов, об особенностях его упо-ребления. Например, о том, что аргентинцы и чилийцы обожают вермут и могут тянуть его часами - для этого есть специальные l`hora del vermut ("час вермута"). Или о том, что в некоторых регионах Испании в бодегах есть специальные бочки с вермутом, из которых рабочие могут угоститься стаканчиком-другим после долгого трудового дня. Исследователи спиртного и просто большие любители вермутов, Джаред Браун и Анистейша Миллер пытаются разобраться, почему вермуты и другие подобные им аперитивы стали малопопулярны со времен отмены сухого закона в США и предлагают своим читателям снова открыть для себя и полюбить эти прекрасные напитки.
Оставить комментарий