книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Код 3122618

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение однородных групп продовольственных товаров"

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров".
В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Серия: Учебные издания для бакалавров
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-394-01955-5
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 932 страниц
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают