книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство

Товароведение и экспертиза животноводческого сырья

Код 359038

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья"

2-е изд.
В учебном пособии "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья" представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны правила его приемки, сортировки и экспертизы.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2005, октябрь:книга на бумаге "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья", ISBN: 5-94798-884-4, издательство "Дашков и К", 311 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Владимир ТепловВ.А. Панасенко
Нет в продаже
#

2004, январь:книга на бумаге "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья", ISBN: 5-94798-309-5, издательство "Дашков и К", 311 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

Владимир ТепловВ.А. Панасенко
Нет в продаже
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: октябрь 2005
ISBN: 5-94798-884-4
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 311 страниц
Масса: 325 г
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Товароведение Организация торговли научные

Вместе с этой книгой покупают