Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
Книга






А.Ф. Шепелев, К. Мхитарян

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-2410-0038-0
  • 208 страниц
  • июнь 2003
  • МарТ

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров"

Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров, таких как чай, кофе, пряности, алкогольные напитки и др.
Предназначено для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, в частности "Товароведение", "Коммерция" и др.