книги Без категории

Заглянуть

Г. И. Касьянов, Е. А. Ольховатов, А. В. Христюк, В. Т. Христюк.

Технология виноделия

Name: Технология виноделия
Price: 1861.20 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-534-19536-1

Код 5525485

ISBN: 978-5-534-19536-1
200 страниц

август 2024
Юрайт
Высшее образование

Бумажная книга

28.29 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.08.2026; планируемая отправка: 04.08.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.08.2026; планируемая отправка: 07.08.2026

Аннотация к книге "Технология виноделия"

В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Юрайт
Серия:	Высшее образование
Дата выхода:	август 2024
ISBN:	978-5-534-19536-1
Объём:	200 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Обложка и форзац. Из истории советской детской книги: собрание Нины и Вадима Гинзбург

Обложка и форзац. Из истории советской детской... бумажная книга

Вадим Гинзбург

245.23 USD

В корзину

-7%

Меланхолия сопротивления бумажная книга

Ласло Краснахоркаи

14.91 USD 13.87 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга

Алексей Юрчак

20.58 USD

В корзину

-7%

Игры со льдом бумажная книга

Ринат Валиуллин

12.32 USD 11.46 USD

В корзину

-3%

Мыслящие машины Дженсена Хуанга: История Nvidia и мировой ИИ-революции

Мыслящие машины Дженсена Хуанга: История Nvidia... бумажная книга

18.25 USD 17.7 USD

В корзину

Проверка моей невиновности бумажная книга

Джонатан Коу

18.82 USD

В корзину

Обложка и форзац. Из истории советской детской книги: собрание Нины...

бумажная книга

Вадим Гинзбург

Наследие советской детской книги, уникального феномена в истории мирового искусства — это не только огромный массив выдающегося художественного материала, не только траектории поисков и открытий сотен прославленных и малоизвестных мастеров, но и панорама издательского процесса по всей стране. Ведь московские, ленинградские и десятки региональных издательств были точками притяжения творческих...

Издательство: Ad Marginem
Дата выхода: август 2024

245.23 USD

В корзину

7%

Меланхолия сопротивления

бумажная книга

Ласло Краснахоркаи

• Антиутопия в исполнении современного классика европейской литературы, чье творчество отмечено множеством престижных премий. • История о том, с какой легкостью общество может оказаться на грани распада. • Роман, вдохновивший знаменитого Белу Тарра создать один из лучших фильмов XXI века. • Произведение с завораживающей и поэтичной атмосферой. Изумляющая своей стилистической виртуозностью...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2025

14.91 USD 13.87 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось

бумажная книга

Алексей Юрчак

Для советских людей обвал социалистической системы стал одновременно абсолютной неожиданностью и чем-то вполне закономерным. Это драматическое событие обнажило необычный парадокс: несмотря на то, что большинство людей воспринимало советскую систему как вечную и неизменную, они в принципе были всегда готовы к ее распаду. В книге профессора Калифорнийского университета в Беркли Алексея Юрчака система...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: апрель 2025

20.58 USD

В корзину

7%

Игры со льдом

бумажная книга

Ринат Валиуллин

"Игры со льдом" – это игры главного героя с собственной жизнью. Успешный хоккеист согласен участвовать в создании фильма по самому непредсказуемому сценарию. Он настолько драматичен, что врагу не пожелаешь таких поворотов, которые случаются в жизни этого отчаянного парня. Кажется, что единственной удачей в карьере молодого человека становится болезненный промах на самом пике его спортивной карьеры....

Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2025

12.32 USD 11.46 USD

В корзину

3%

Мыслящие машины Дженсена Хуанга: История Nvidia и мировой ИИ-революции

бумажная книга

О чем Перед вами поразительная история о том, как создатель оборудования для видеоигр Дженсен Хуанг покорил рынок аппаратного обеспечения для ИИ и в процессе заново изобрел компьютер. Его компания Nvidia стала самой дорогой корпорацией на Земле, она стоит в одном ряду с Apple и Microsoft, вместе они создают новый цифровой мир, в котором нам предстоит жить. Автор книги журналист-расследователь Стивен Витт лично...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: февраль 2026

18.25 USD 17.7 USD

В корзину

Проверка моей невиновности

бумажная книга

Джонатан Коу

Новый роман живого классика английской литературы. Убийственная комедия, предвосхитившая то, что происходит прямо сейчас с Западным обществом после подъема правых сил и невероятных риторики и действий Трампа. Жизнь после университета у Прим складывается так себе. Время едва ползет, она живет дома с родителями, работает официанткой, подавая японскую еду пассажирам в терминале 5 аэропорта Хитроу. Она...

Издательство: Фантом Пресс
Дата выхода: май 2025

18.82 USD

В корзину

Просмотренные товары

Статский советник бумажная книга

Борис Акунин

Нет в продаже