книги

Заглянуть

Забашта А.Г., Шалимова Т.А., Басов В.О.

Технология переработки яиц

Name: Технология переработки яиц
Price: 1306.80 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-16-019663-3

Код 5484453

ISBN: 978-5-16-019663-3
202 страницы

январь 2024
Инфра-М
Высшее образование

Бумажная книга

18.69 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.08.2025; планируемая отправка: 19.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.08.2025; планируемая отправка: 22.08.2025

Аннотация к книге "Технология переработки яиц"

В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов").

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Высшее образование
Дата выхода:	январь 2024
ISBN:	978-5-16-019663-3
Объём:	202 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Мастер веб-разработки на Python, Django и Bootstrap

Мастер веб-разработки на Python, Django и... бумажная книга

Анатолий Постолит

37.84 USD

В корзину

-8%

Код жизни. Как превратить счастье из недостижимой цели в привычную реальность

Код жизни. Как превратить счастье из... бумажная книга

Альберт Сафин

15.36 USD 14.13 USD

В корзину

Чтение по лицу. Древняя китайская методика распознавания сигналов тела

Чтение по лицу. Древняя китайская методика... бумажная книга

13.52 USD

В корзину

Интимная Япония бумажная книга

23.09 USD

В корзину

Повесь луну бумажная книга

Джаннетт Уоллс

16.17 USD

В корзину

Скоро Москва. Рассказы бумажная книга

Анна Шипилова

Нет в продаже

Мастер веб-разработки на Python, Django и Bootstrap

бумажная книга

Анатолий Постолит

Книга представляет собой практическое руководство по интеграции фреймворка Bootstrap 5 с шаблонами Django для разработки на языке Python современных и динамичных веб-приложений. Рассматриваются основы макетирования HTML-страниц, создание статичных элементов (кнопки, панели, модальные окна, аккордеоны) и разработка динамичных компонентов, управляемых через административную панель Django или интерфейс личного...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: май 2025

37.84 USD

В корзину

Код жизни. Как превратить счастье из недостижимой цели в привычную...

бумажная книга

Альберт Сафин

Альберт Сафин — психолог, сертифицированный коуч, бизнес-тренер и лектор, которого смотрят более 590 тысяч подписчиков на YouTube. И это число постоянно растет. В своей четвертой книге он объясняет, что счастье — это комплексное чувство, зависящее от каждой сферы вашей жизни. Поэтому не получится быть счастливым, если вы, например, не чувствуете удовлетворения от работы или отношений. Прочитав эту книгу,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024

15.36 USD 14.13 USD

В корзину

Чтение по лицу. Древняя китайская методика распознавания сигналов тела

бумажная книга

Методики, представленные в этой книге, основаны на многовековых традициях китайской медицины. Они помогут вам распознавать сигналы тела без сложных приборов, анализируя внешние признаки состояния внутренних органов. Научитесь замечать ранние проявления недугов по глазам, носу, ушам, языку и коже лица. Это практическое руководство познакомит вас с основами чтения по лицу, меридианной системой и зонами,...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2025

13.52 USD

В корзину

Интимная Япония

бумажная книга

Сексуальная культура Японии веками расцветала в изоляции от внешних влияний, без религиозных запретов и представлений о греховности. Это и сделало ее такой парадоксальной и волнующей. Почему девственность невесты считалась недостатком? Как создание эротических картинок превратилось в высокое искусство? Зачем японские красавицы чернили зубы и сбривали брови? Эта книга расскажет, как в интимной...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: апрель 2025

23.09 USD

В корзину

Повесь луну

бумажная книга

Джаннетт Уоллс

от автора "Замок из стекла" В России продано 300 000 книг Джаннетт Уоллс. Когда Салли Кинкейд была ребенком, мачеха выставила ее из дома, отдав на воспитание тете. Но спустя девять лет Салли вернулась, чтобы занять свое место в семье и бизнесе. Многие годы Кинкейды занимались производством виски, однако «Сухой закон» ставит семейное дело под удар. Салли бросает вызов условностям: отказывается...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2025

16.17 USD

В корзину

Просмотренные товары

Русско-турецкие войны: парадоксальное и малоизвестное. Часть 2

Русско-турецкие войны: парадоксальное и... аудиокнига

Андрей Светенко

Нет в продаже

Лепс Григорий. Лучшие песни (mp3-CD) (Digipack) CD

Нет в продаже

David Beckham бумажная книга

Нет в продаже

-20%

Русский дискурс в межкультурной коммуникации: Экзистенциально-онтологический подход

Русский дискурс в межкультурной коммуникации:... бумажная книга

И. Р. Гальперин

28.82 USD 23.06 USD

В корзину

20%

Русский дискурс в межкультурной коммуникации:...

бумажная книга

И. Р. Гальперин

Книга посвящена изучению межличностного дискурса носителей различных языков и культур с целью раскрытия сущностных (онтологических) основ русского способа бытия. При таком подходе языковая личность предстает как исторически сформировавшийся тип носителя лингвокультуры, а ее событийная лента жизни — как дискурс, развивающийся на основе когнитивно-коммуникативного и экзистенциального опыта. В первой...

ISBN: 978-5-9710-5218-0
Издательство: URSS
Дата выхода: март 2018

28.82 USD 23.06 USD

В корзину

Просмотренные категории

DJ, миксы, ремиксы Искусство Гинекология, акушерство Психология