Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп






Бредихин С.А., Ким И.Н., Ткаченко Т.И.

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп

бумажная книга

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп"

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и...