везде Расширенный поиск
5
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность
Заглянуть

Бредихин С.А., Ким И.Н., Ткаченко Т.И.

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп

Код 5042518

  • ISBN: 978-5-8114-4059-7
  • 744 страницы
  • июль 2019
  • Лань
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.02.2026; планируемая отправка: 21.02.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.02.2026; планируемая отправка: 18.02.2026

Аннотация к книге "Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп"

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2019
ISBN: 978-5-8114-4059-7
Объём: 744 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

-12%
Редактор: Закулисье успеха и революция в книжном мире
Редактор: Закулисье успеха и революция в... бумажная книга
16.26 USD 14.3 USD
В корзину
-13%
Халатная жизнь
Халатная жизнь бумажная книга
Зоя Борисовна...
24.44 USD 21.26 USD
В корзину
Зона умолчания
Зона умолчания бумажная книга
27.72 USD
В корзину
Сто способов сбежать
Сто способов сбежать бумажная книга
Ирина Лейк
11.3 USD
В корзину
Защита систем: чему "Звездные войны" учат инженера ПО
Защита систем: чему "Звездные войны" учат... бумажная книга
Адам Шостак
28.9 USD
В корзину
Россия: страна, которая хочет быть другой
Россия: страна, которая хочет быть другой бумажная книга
Хайс Кесслер
18.58 USD
1
В корзину

Просмотренные товары