книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Право, юриспруденция Разделы права Трудовое право, социальное обеспечение Охрана труда

Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Код 4268214

Нет в продаже

Аннотация к книге "Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования"

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном питании». Рассмотрены средства технического оснащения организаций общественного питания и современные подходы к освоению профессиональной деятельности в соответствии с профессиональными компетенциями, в том числе умение анализировать возможности организации по производству продукции общественного питания...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-4468-1038-3
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 329 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают