книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5588103

  • ISBN: 978-5-507-52787-8
  • 104 страницы
  • февраль 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2025; планируемая отправка: 02.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.07.2025; планируемая отправка: 30.07.2025

Аннотация к книге "Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2025
ISBN: 978-5-507-52787-8
Объём: 104 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Управление автомобилем Фрукты Антология философской мысли