книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

-10%

Похлебкин В.В.

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

Код 5443791

ISBN: 9785041789848
368 страниц

июль 2023
Эксмо
Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
463 г

Бумажная книга

14.76 USD

16.4 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.06.2025; планируемая отправка: 11.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.06.2025; планируемая отправка: 11.06.2025

Аннотация к книге "Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария"

Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – "Тайны хорошей кухни" и "Занимательная кулинария" – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Эксмо
Серия:	Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Дата выхода:	июль 2023
ISBN:	9785041789848
Объём:	368 страниц
Масса:	463 г

Вместе с этой книгой покупают

Манифест великого тренера. Как стать из хорошего спортсмена великим чемпионом

Манифест великого тренера. Как стать из... бумажная книга

Тим Гровер

20.38 USD

В корзину

Золенька и ее друзья из XXI века бумажная книга

Стефка Модар

9.66 USD

В корзину

Неестественные причины. Записки судмедэксперта: громкие убийства, ужасающие теракты и запутанные дела

Неестественные причины. Записки судмедэксперта:... бумажная книга

Ричард Шеперд

13.92 USD

В корзину

Сморчок, маленький тролль бумажная книга

Даниэль Дрешер

12.45 USD

В корзину

-8%

Афера на здоровье. Как заработать миллиарды бумажная книга

Денис Иванов

15.73 USD 14.47 USD

В корзину

Дети в гараже моего папы бумажная книга

11.21 USD

В корзину

Манифест великого тренера. Как стать из хорошего спортсмена великим...

бумажная книга

Тим Гровер Шари Уэнк

Перед вами книга американского баскетбольного тренера Тима Гровера, который прославился благодаря работе с такими легендами NBA, как Майкл Джордан, Коби Брайант и Дуэйн Уэйд. "Манифест великого тренера" - откровения Гровера, его секреты и приемы работы с высокопоставленными спортивными клиентами. В своих мемуарах автор рассказывает, как необходимо себя вести в стрессовых ситуациях, когда на кону не...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2018

20.38 USD

В корзину

Золенька и ее друзья из XXI века

бумажная книга

Стефка Модар

Однажды друзья оказываются в чудесном сне, в настоящей сказке "Золенька" в XXI веке, где в дальнейшем и происходят все их приключения. Но кто же они? Это Щелкунчик, Плюшевый Мишка, Кед, Валенок, Оловянный солдатик. Кубик, Мячик, Чешка, Сланец, Шлёпок, которые в глазах взрослых людей были обычным, ненужным хламом, - а в новогоднюю ночь отправились совершать подвиги... В конце концов они побеждают зло и обретают...

Издательство: Грифон
Дата выхода: февраль 2020

9.66 USD

В корзину

Неестественные причины. Записки судмедэксперта: громкие убийства,...

бумажная книга

Ричард Шеперд

Тело человека — это безмолвный свидетель случившейся смерти, оно ничего не скрывает и всегда несет в себе правду. Когда смерть внезапна и необъяснима, доктор Ричард Шеперд обязательно выясняет ее причину. Каждое вскрытие — это отдельная детективная история, и автор с помощью проницательности разрешает головоломку, чтобы ответить на самый насущный вопрос: как этот человек умер? От серийного убийцы...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2019

13.92 USD

В корзину

Сморчок, маленький тролль

бумажная книга

Даниэль Дрешер

Маленький тролль по имени Сморчок — страшный ворчун и брюзга. Он всегда чем-то недоволен, и больше всего он хочет, чтобы его оставили в покое и не трогали. Но однажды случается нечто такое, что полностью меняет жизнь Сморчка. Может быть, он вовсе не такой уж неприветливый и грубый, каким кажется на первый взгляд? «Сморчок, маленький тролль» — замечательная история о преображающей силе дружбы. Даниэла...

Издательство: Добрая книга
Дата выхода: июль 2019

12.45 USD

В корзину

8%

Афера на здоровье. Как заработать миллиарды

бумажная книга

Денис Иванов

2020 год вошел в историю как год всемирной эпидемии коронавируса Covid19. Общемировая паника, переполненные больницы, изнурённые врачи и всеобщий страх людей за свое будущее и будущее своих близких. Всё как в страшном кино про апокалипсис!Но было ли возникновение страшного вируса трагической случайностью, или оно было тщательно спланировано заранее? Что такое ВОЗ на самом деле, и чьи интересы она обслуживает?...

Издательство: Концептуал
Дата выхода: ноябрь 2021

15.73 USD 14.47 USD

В корзину

Дети в гараже моего папы

бумажная книга

Жизнь шестнадцатилетнего Егора меняется в тот день, когда его отца арестовывают по обвинению в изнасиловании и убийстве семилетней девочки. Егору придется не только решать, верить случившемуся или нет. Он должен научиться доверять самому себе. Я выдумывал легенды про свое детство, говорил, что рос без отца или что родители развелись, когда я был совсем маленьким. Всем, кому я рассказывал правду...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: февраль 2024

11.21 USD

В корзину

Просмотренные товары

Здоровый желудок бумажная книга

С. А. Болдуева

Нет в продаже

Roman Catholic Diocese of Colorado Springs бумажная книга

Нет в продаже