книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Тайны хорошей кухни

Код 3597586

Нет в продаже

Аннотация к книге "Тайны хорошей кухни"

В.В.Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: "Цель этой книги - прежде всего, научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды..." В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин
Дата выхода: ноябрь 2013
ISBN: 978-5-699-66831-1
Объём: 192 страниц
Масса: 436 г

Вместе с этой книгой покупают