книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Свежие плоды, овощи и фруктовые соки

Код 529355

  • ISBN: 978-5-7777-0413-9
  • 272 страницы
  • август 2007
  • Весь мир
  • 2007 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Свежие плоды, овощи и фруктовые соки"

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок сбора, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки овощей, плодов, а также производства фруктовых соков.
Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Весь мир
Дата выхода: август 2007
ISBN: 978-5-7777-0413-9
Объём: 272 страниц
Масса: 2007 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Blue Oyster Cult Экономика Искусство Художественная литература