книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Торты и пирожные

Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка

Код 3124136

Нет в продаже

Аннотация к книге "Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка"

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-98176-100-3
Тираж: 15 000 экземпляров
Объём: 168 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают