книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко

Код 4900041

  • 5006 кб
  • июль 2018
  • 12+

Нет в продаже

pdf

Аннотация к книге "Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко"

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июль 2018
Размер файла: 5006 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают