книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
-10%

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Код 5518650

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.08.2025; планируемая отправка: 08.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.08.2025; планируемая отправка: 08.08.2025

Аннотация к книге "Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар"

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Дата выхода: июнь 2024
ISBN: 978-5-04-192903-9
Объём: 144 страниц
Масса: 844 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары