книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Кулинария на каждый день

Сказка на завтрак. Детская кулинария

Код 746522

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сказка на завтрак. Детская кулинария"

Примитивной формой искусства скульптуры, или гравирования по поверхности всяческих растений, является кулинарный карвинг.
Карвинг - англ. curving (от curve, что означает резать) - "резная работа", "резной орнамент". Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии как необходимое средство украшения растительного стола....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Карапуз
Серия: Мастерилка
Дата выхода: январь 2018
ISBN: 978-5-8403-1397-8
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 14 страниц
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Пятница 2018 Детская литература

Вместе с этой книгой покупают