книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Биохимия Учебники

Шоколад, пралине (сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль)

Код 791027

  • ISBN: 978-5-94343-151-7
  • август 2010
  • ДеЛи

Нет в продаже

Аннотация к книге "Шоколад, пралине (сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль)"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2010
ISBN: 978-5-94343-151-7
Тираж: 3 000 экземпляров

Вместе с этой книгой покупают