книги

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания

Код 3127393

Нет в продаже

Аннотация к книге "Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания"

Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продукции и организации общественного питания в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений всех форм обучения и МИППС, специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» и направлению подготовки бакалавров 260800 «Технология продукции и организации общественного питания». В учебном пособии изложены цели и задачи гигиены и санитарии питания, приведен краткий обзор истории их...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Троицкий мост
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-4377-0014-3

Вместе с этой книгой покупают