книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Рыбная кулинария

Рыба и морепродукты от знаменитых шеф-поваров

Код 3630522

  • ISBN: 978-5-17-069835-6
  • 192 страницы
  • февраль 2011
  • АСТ
  • 895 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Рыба и морепродукты от знаменитых шеф-поваров"

Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом "Ресторанные ведомости". Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2011
ISBN: 978-5-17-069835-6
Объём: 192 страниц
Масса: 895 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Гуманитарные науки Военное дело Первая половина XX века Право, юриспруденция