Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Русская кухня сегодня
Книга






И.Н. Теплова

Русская кухня сегодня

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Русская кухня сегодня"

Традиционно русский обед начинается с закусок. Это характерно как для повседневного, так и для праздничного стола. Как таковое слово "закуска", пожалуй, чисто русского происхождения. Означает оно не основную еду, а то, что ей предшествует. Главное назначение закусок — возбуждение аппетита, без которого не может быть нормального усвоения пищи.
Поскольку закуски подаются на русский стол главным образом перед супами, мясными и рыбными блюдами, они не должны быть сытными. Острый вкус многих из...