книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Русская кухня сегодня

Код 87146

Нет в продаже

Аннотация к книге "Русская кухня сегодня"

Традиционно русский обед начинается с закусок. Это характерно как для повседневного, так и для праздничного стола. Как таковое слово "закуска", пожалуй, чисто русского происхождения. Означает оно не основную еду, а то, что ей предшествует. Главное назначение закусок — возбуждение аппетита, без которого не может быть нормального усвоения пищи.
Поскольку закуски подаются на русский стол главным образом перед супами, мясными и рыбными блюдами, они не должны быть сытными. Острый вкус многих из...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Нижегородское Книжное Издательство
Дата выхода: сентябрь 2002
ISBN: 5-89797-020-3
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 512 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 2

Вместе с этой книгой покупают