везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина

М. Эрл Р. Эрл А. Андерсон

Разработка пищевых продуктов

Код 235795

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.05.2021; планируемая отправка: 27.05.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.05.2021; планируемая отправка: 24.05.2021

Аннотация к книге "Разработка пищевых продуктов"

Разработка новых пищевых продуктов (от корректировки имеющегося ассортимента до разработки совершенно новых изделий) - это то, что поддерживает само существование пищевой промышленности, но, как и вся инновационная деятельность, занятие довольно рискованное. Как же минимизировать риск неудачи?
В первой части проанализированы 4 главных элемента процесса разработки новых изделий: общая бизнес-стратегия, этапы собственно процесса разработки, знания, умения и навыки, необходимые для успешности...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: декабрь 2004
ISBN: 5-93913-061-5
Объём: 384 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2

Вместе с этой книгой покупают

Сотворение Земли: Как живые организмы создали наш мир
Сотворение Земли: Как живые организмы создали... бумажная книга
Андрей Юрьевич Журавлев
11.09 USD
В корзину
Игра престолов: наука в сериале
Игра престолов: наука в сериале бумажная книга
Хелен Кин
Нет в продаже
100 подсказок менеджеру по продажам
100 подсказок менеджеру по продажам бумажная книга
Евгений Колотилов
6.07 USD
В корзину
Свои
Свои бумажная книга
Рута Ванагайте
Нет в продаже
-4%
Леонид Квасников. Разведчик эпохи атома и космоса
Леонид Квасников. Разведчик эпохи атома и космоса бумажная книга
Анатолий Максимов
8.06 USD 7.74 USD
В корзину
-17%
Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография
Стивен Спилберг. Человек, изменивший... бумажная книга
Молли Хаскелл
9.8 USD 8.13 USD
В корзину