книги

Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий

Код 1818958

  • ISBN: 978-5-94343-211-8
  • апрель 2012
  • ДеЛи

Нет в продаже

Аннотация к книге "Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий"

При выполнении дипломных проектов по технологии водок и ликероводочного производства особую сложность представляют расчеты продуктов и расходных материалов, необходимые для последующего обоснования количества аппаратов и агрегатов, обеспечивающих производство планируемого ассортимента и объема продукции. В настоящем пособии даны не только примеры расчета всех необходимых сырьевых ресурсов (спирта, воды и других ингредиентов), расходных материалов, но и приведен обширный справочный материал,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: апрель 2012
ISBN: 978-5-94343-211-8

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары