книги

-22%

Сахаров Борис

Пряности. Сахаров Б.М

Код 5094177

ISBN: 9785988574804
192 страницы

ноябрь 2019
Профит Стайл
228 г

Бумажная книга

7.7 USD

9.87 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.05.2024; планируемая отправка: 14.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.05.2024; планируемая отправка: 11.05.2024

Аннотация к книге "Пряности. Сахаров Б.М"

"Приправы", "специи", "пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, - обширна и чрезвычайно интересна.В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.Книга Б. Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.2-е издание.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Профит Стайл
Дата выхода:	ноябрь 2019
ISBN:	9785988574804
Объём:	192 страниц
Масса:	228 г

Вместе с этой книгой покупают

Как я был самостоятельным бумажная книга

Юрий Сотник

Нет в продаже

Нет кузнечика в траве бумажная книга

Елена Михалкова

Нет в продаже

Технологии организации туроператорской деятельности: учебник

Технологии организации туроператорской... бумажная книга

Алексей Сергеевич...

Нет в продаже

500 шедевров европейской живописи бумажная книга

Ольга Владиславовна...

Нет в продаже

Эйзенштейн на бумаге. Графические работы мастера кино

Эйзенштейн на бумаге. Графические работы... бумажная книга

Наум Клейман

40.79 USD

В корзину

Чистая правда бумажная книга

Дэвид Болдаччи

Нет в продаже

Эйзенштейн на бумаге. Графические работы мастера кино

бумажная книга

Наум Клейман

Это издание является знаменательной вехой - в нем впервые представлены 500 лучших и по преимуществу прежде не публиковавшихся графических работ великого мастера кино Сергея Эйзенштейна. Книга, созданная в сотрудничестве с Российским государственным архивом литературы и искусства, прослеживает необычайные повороты жизни и карьеры Эйзенштейна через стили его графики. При всем разнообразии, они тем не...

Издательство: Ad Marginem
Дата выхода: январь 2018

40.79 USD

В корзину