книги

Производство мясных продуктов халяль

Код 4856337

  • ISBN: 978-5-9909838-0-9
  • 176 страниц
  • март 2018
  • КМК
  • 480 г

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.05.2024; планируемая отправка: 16.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.05.2024; планируемая отправка: 13.05.2024

Аннотация к книге "Производство мясных продуктов халяль"

Выработка мясных продуктов, соответствующих определенным религиозным требованиям, – это на сегодняшний день качественно новый, постоянно расширяющийся сегмент рынка. У мусульман разрешенные продукты называются «халяль», и основные требования халяль касаются убоя скота и производства мясопродуктов. По различным данным объем рынка халяльной продукции составляет около триллиона долларов, эта продукция пользуется большим спросом с устойчивой тенденцией к увеличению. В книге рассмотрены как общие...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КМК
Дата выхода: март 2018
ISBN: 978-5-9909838-0-9
Объём: 176 страниц
Масса: 480 г

Вместе с этой книгой покупают