книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Виктор Барановский

Профессия повар. Учебное пособие

Name: Профессия повар. Учебное пособие
Availability: InStock
Author: Виктор Барановский

Код 4557164

977 кб

октябрь 2009
Современная школа

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия повар. Учебное пособие"

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Современная школа
Правообладатель:	Мельников И.В.
Дата выхода:	октябрь 2009
Размер файла:	977 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

Дуа за неверного бумажная книга

Егана Джаббарова

10.08 USD

В корзину

Пути России от Ельцина до Батыя бумажная книга

Дмитрий Травин

7.87 USD

В корзину

-3%

Мириады языков бумажная книга

Калеб Эверетт

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

-6%

В поисках истины. Трактат о причинах возникновения болезней

В поисках истины. Трактат о причинах... бумажная книга

Александр Астрогор

3.55 USD 3.34 USD

В корзину

-5%

Книга слов. Неизданные стихи и странности бумажная книга

Борис Гребенщиков

14.57 USD 13.84 USD

В корзину

Эйнштейн во времени и пространстве бумажная книга

22.23 USD

В корзину

Дуа за неверного

бумажная книга

Егана Джаббарова

«Этот текст похож на российскую дорогу: он неровный, с кочками и ямами, с ремонтом посреди трассы. У меня нет навигатора по жизни Сереги, поэтому все, что мне остается, — ехать на ощупь». В книге Егана Джаббарова предпринимает попытку реконструировать короткую биографию сводного брата Сергея, родившегося от внебрачной связи ее отца. Следуя за братом по маршруту, который привел его к ранней и трагической...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

10.08 USD

В корзину

Пути России от Ельцина до Батыя

бумажная книга

Дмитрий Травин

В какой степени нынешняя Россия является следствием всего того, что случалось на ее долгом историческом пути? Можно ли было реализовать иные сценарии развития? Как отличить реальную историческую альтернативу от мифа? В этой научно-популярной книге Дмитрий Травин ищет ответы на актуальные для нашей страны вопросы, опираясь на свои многолетние историко-социологические исследования. Автор выбирает...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: август 2025

7.87 USD

В корзину

Мириады языков

бумажная книга

Калеб Эверетт

Книга представляет собой увлекательное путешествие по языковому разнообразию мира, из которого можно узнать, как именно язык отражает и формирует человеческое мышление. Опираясь на новейшие лингвистические исследования, автор показывает различия, с которыми языки кодируют базовые понятия, такие как время, пространство, цвет, запах. Изучение редких языков дает возможность по-новому подходить...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: апрель 2025

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

В поисках истины. Трактат о причинах возникновения болезней

бумажная книга

Александр Астрогор

Эта книга является продолжением серии «Кармическая медицина» и рассказывает о том, как и почему возникают болезни; как человек переносит их из одной жизни в другую. В поисках истины мы коснёмся многих сторон жизни человека и его болезней. Главной темой книги является глава о солнечных и лунных типах людей. Вы узнаете о карме врожденных и приобретенных заболеваний, о карме душевных, духовных и телесных...

Издательство: Профит Стайл
Дата выхода: январь 2018

3.55 USD 3.34 USD

В корзину

Книга слов. Неизданные стихи и странности

бумажная книга

Борис Гребенщиков

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГРЕБЕНЩИКОВЫМ БОРИСОМ БОРИСОВИЧЕМ ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ГРЕБЕНЩИКОВА БОРИСА БОРИСОВИЧА. Борис Гребенщиков — легенда русской рок-музыки, художник, переводчик, музыкант и поэт, основатель и лидер группы "Аквариум". Эта книга — сборник стихов, прозы и литературных "странностей" разных лет от Бориса...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2024

14.57 USD 13.84 USD

В корзину

Эйнштейн во времени и пространстве

бумажная книга

Казалось бы, что нового можно написать об Альберте Эйнштейне, абсолютно не нуждающемся в представлении? Его имя давно превратилось в синоним слова “гений”, а сам он стал больше мифом, чем человеком. Однако научный журналист Сэмюел Грейдон представляет нам Эйнштейна поновому. Он разбивает зеркало, в котором тот отражается, на 99 осколков, и парадоксальным образом эти совершенно разные, разрозненные...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2025

22.23 USD

В корзину