везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Виктор Барановский

Профессия повар. Учебное пособие

Код 4557164

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия повар. Учебное пособие"

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Современная школа
Правообладатель: Мельников И.В.
Дата выхода: октябрь 2009
Размер файла: 977 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

-15%
Отал и Феу (на английском языке)
Отал и Феу (на английском языке) бумажная книга
Алекс Школьник
16.45 USD 13.98 USD
На складе
В корзину
Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света
Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света бумажная книга
31.46 USD
В корзину
Вношу ясность
Вношу ясность бумажная книга
Фрэн Лебовиц
22.23 USD
В корзину
-6%
Жизнь в балете. Семейные хроники Плисецких и Мессереров
Жизнь в балете. Семейные хроники Плисецких и... бумажная книга
Азарий Михайлович...
20.15 USD 18.94 USD
В корзину
Эшелон на Самарканд
Эшелон на Самарканд бумажная книга
Гузель Яхина
18.31 USD
В корзину
-3%
Американцы и все остальные: Истоки и смысл внешней политики США
Американцы и все остальные: Истоки и смысл... бумажная книга
Иван Курилла
11.18 USD 10.85 USD
В корзину

Просмотренные товары