везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Виктор Барановский

Профессия повар. Учебное пособие

Код 4557164

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия повар. Учебное пособие"

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Современная школа
Правообладатель: Мельников И.В.
Дата выхода: октябрь 2009
Размер файла: 977 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

-6%
Семь способов засолки душ
Семь способов засолки душ бумажная книга
Вера Богданова
11.73 USD 11.03 USD
В корзину
Эйзен
Эйзен бумажная книга
Гузель Яхина
18.35 USD
В корзину
-11%
Железный занавес
Железный занавес бумажная книга
Энн Эпплбаум
26.53 USD 23.61 USD
В корзину
Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из собрания Музея Москвы
Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150... бумажная книга
44.53 USD
В корзину
Программирование на Perl, 4-е издание (файл PDF)
Программирование на Perl, 4-е издание (файл PDF) электронная книга
Джон Орвант
8.44 USD
В корзину
-23%
Старинные театры
Старинные театры бумажная книга
Георгий Лукомский
770.17 USD 593.03 USD
В корзину