везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Ольга Шамкуть

Профессия кондитер. Учебное пособие

Код 4556608

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия кондитер. Учебное пособие"

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях. Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Современная школа
Правообладатель: Мельников И.В.
Дата выхода: октябрь 2009
Размер файла: 679 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

На велосипеде вокруг света. Самые эпичные маршруты
На велосипеде вокруг света. Самые эпичные маршруты бумажная книга
Нет в продаже
Юные годы медбрата Паровозова
Юные годы медбрата Паровозова бумажная книга
Алексей Моторов
Нет в продаже
С++17 STL. Стандартная библиотека шаблонов
С++17 STL. Стандартная библиотека шаблонов бумажная книга
Яцек Галовиц
Нет в продаже
Я больше так не буду
Я больше так не буду бумажная книга
Чичестер Кларк Эмма
7.68 USD
В корзину
Лексические ловушки для начинающего переводчика. Французский язык: Учебное пособие
Лексические ловушки для начинающего... бумажная книга
Елена Рафаэльевна...
Нет в продаже
Как забыть все забывать. 15 простых привычек, чтобы не искать ключи по всей квартире
Как забыть все забывать. 15 простых привычек,... бумажная книга
Такаси Цукияма
Нет в продаже

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Иностранные языки Сказки Приключения До 3 лет