книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Ольга Шамкуть

Профессия кондитер. Учебное пособие

Name: Профессия кондитер. Учебное пособие
Availability: InStock
Author: Ольга Шамкуть

Код 4556608

679 кб

октябрь 2009
Современная школа

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия кондитер. Учебное пособие"

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях. Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Современная школа
Правообладатель:	Мельников И.В.
Дата выхода:	октябрь 2009
Размер файла:	679 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Михаил Козаков : "Ниоткуда с любовью..." бумажная книга

Елена Тришина

15.11 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из собрания Музея Москвы

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150... бумажная книга

44.53 USD

В корзину

Укрытие бумажная книга

18.88 USD

В корзину

-26%

Абсолют бумажная книга

26.71 USD 19.76 USD

В корзину

Ангелова кукла бумажная книга

Эдуард Кочергин

Нет в продаже

Путеводитель по Средневековью бумажная книга

14.17 USD

В корзину

Михаил Козаков : "Ниоткуда с любовью..."

бумажная книга

Елена Тришина

Михаил Козаков (1934–2011) — известный актер ("Убийство на улице Данте", "Выстрел", "Здравствуйте, я ваша тетя"), режиссер ("Безымянная звезда", "Покровские ворота"), автор поэтических программ по произведениям Бродского, Пушкина, Тютчева, автор книг "Рисунки на песке" и "Третий звонок". "Он всё о себе сказал сам. Но мне захотелось сейчас поговорить о нем с людьми, которых он любил, кто вспоминает откровенно и просто,...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2019

15.11 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из...

бумажная книга

Книга составлена из плакатов и фотографий, хранящихся в фондах Музея Москвы. В издание вошли работы: Дмитрия Моора, Виктора Дени, Нины Ватолиной, Александра Родченко, Густава Клуциса, Владимира Маяковского, Константина Коровина и других мастеров графики. Эти произведения графики — и исторические документы, и предметы искусства. Вы увидите, как один художественный стиль приходил на...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2025

44.53 USD

В корзину

Укрытие

бумажная книга

«Укрытие» — новый сборник рассказов Алексея Колесникова, одного из самых ярких голосов современной прозы. Это продолжение вышедшей ранее «Экспроприации», где тревожное ожидание катастрофы сменяется её наступлением. Теперь герои вынуждены жить в новой реальности — прифронтовой, тревожной, будто бы сдвинутой с оси. Десять историй — от жёсткого реализма до гротеска и притчи, от иронии до...

Издательство: Городец
Дата выхода: апрель 2025

18.88 USD

В корзину

26%

Абсолют

бумажная книга

Три столетия истории и шесть поколений семьи безумцев и гениев, изменивших искусство, науку, мистицизм, политику и даже ход Вселенной. Читатель, который не даст себя обмануть абсурдной прихотливости повествования, обнаружит в «Абсолюте» современное размышление о творчестве и о творце, о жизни и смерти. Монументальный роман, блестящий, провокационный и весёлый, ставит Даниэля Гебеля в один ряд с самыми...

Издательство: Книжники
Дата выхода: декабрь 2024

26.71 USD 19.76 USD

В корзину

Путеводитель по Средневековью

бумажная книга

Британский историк-медиевист Энтони Бейл приглашает читателей в одиссею по миру Средневековья, полному чудес и неожиданностей, и пересказывает советы, которые передавались из уст в уста странниками того времени. Путешествуя вместе с учеными, шпионами, монахами в разные концы света, вы пройдете по улицам Рима, побываете при ханском дворе в Пекине, проедете верхом на осле по находящемуся под...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2025

14.17 USD

В корзину

Просмотренные товары

Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М (Логанова ягода – Малосольные огурцы)

Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М (Логанова... электронная книга

Наталья Шинкарёва

Нет в продаже

Динозавры бумажная книга

Нет в продаже

Федеральный закон "Об иностранных инвестициях в Российской Федерации"

Федеральный закон "Об иностранных инвестициях в... бумажная книга

6.14 USD

В корзину

Педагогические наблюдения. Пособие для педагогов ДОО. ФГОС

Педагогические наблюдения. Пособие для... бумажная книга

Нет в продаже

Федеральный закон "Об иностранных инвестициях в Российской Федерации"

бумажная книга

ИЗМЕНЕНИЯ: (в ред. Федеральных законов от 21.03.2002 № 31-ФЗ, от 25.07.2002 № 117-ФЗ, от 08.12.2003 № 169-ФЗ, от 22.07.2005 № 117-ФЗ, от 03.06.2006 № 75-ФЗ, от 26.06.2007 № 118-ФЗ, от 29.04.2008 № 58-ФЗ, от 19.07.2011 № 248-ФЗ, от 16.11.2011 № 322-ФЗ, от 06.12.2011 № 409-ФЗ, от 03.02.2014 № 12-ФЗ, от 05.05.2014 № 106-ФЗ) Настоящий Федеральный закон определяет основные гарантии прав иностранных инвесторов на инвестиции и получаемые от них доходы и прибыль, условия предпринимательской...

ISBN: 978-5-392-19901-3
Издательство: Проспект
Дата выхода: октябрь 2015

6.14 USD

В корзину

Просмотренные категории

Кулинария Английский язык Офис Фэнтези