книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Ольга Шамкуть

Профессия кондитер. Учебное пособие

Name: Профессия кондитер. Учебное пособие
Availability: InStock
Author: Ольга Шамкуть

Код 4556608

679 кб

октябрь 2009
Современная школа

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub

Аннотация к книге "Профессия кондитер. Учебное пособие"

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях. Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Современная школа
Правообладатель:	Мельников И.В.
Дата выхода:	октябрь 2009
Размер файла:	679 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-12%

Ветер знает мое имя бумажная книга

Исабель Альенде

14.97 USD 13.17 USD

В корзину

-26%

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей... бумажная книга

20.09 USD 14.87 USD

В корзину

Круть бумажная книга

Виктор Пелевин

25.44 USD

В корзину

Беспилотники в современном мире бумажная книга

Андрей Кашкаров

24.04 USD

В корзину

Иван Бунин. Жизнь наоборот бумажная книга

Дмитрий Воденников

13.52 USD

В корзину

-13%

Ангелы и бесы Михаила Шемякина бумажная книга

77.68 USD 67.58 USD

В корзину

12%

Ветер знает мое имя

бумажная книга

Исабель Альенде

Вена, 1938 год. Вскоре после Ночи разбитых витрин шестилетний скрипач Самуил Адлер уезжает из страны — его мать, потеряв мужа и боясь за ребенка, отправляет сына с другими еврейскими детьми в очень относительную безопасность Англии. Своих родных он больше не увидит. Все, что остается хрупкому и отчаявшемуся Самуилу, — музыка, в которой мальчик прячется от одиночества и неутолимого горя. А также семья...

Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2025

14.97 USD 13.17 USD

В корзину

26%

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища

бумажная книга

«Дневник Анны Франк» — записи еврейской девочки, всемирно знаменитый документ памяти о Холокосте. Анна начала дневник в июне 1942 г., в день своего тринадцатилетия, скрываясь вместе с семьей в потайной комнате на Принсенграхт в оккупированном нацистами Амстердаме. Она назвала ее «Убежище». Дневник обрывается 1 августа 1944 г. Все обитатели Убежища были арестованы и депортированы. В январе 1945 г. советские...

Издательство: Книжники
Дата выхода: май 2025

20.09 USD 14.87 USD

В корзину

Круть

бумажная книга

Виктор Пелевин

Идет третий век Зеленой Эры. Имплант-коррекция «Открытого Мозга» превратила женщин в доминантный гендер, и в уголовной иерархии изменился баланс сил. На ее вершину поднялся фем-блатняк — безжалостные куры-заточницы. Противостоять им не может никто из биологических мужчин, но есть нюанс. Маркус Зоргенфрей — лучший баночный оперативник «TRANSHUMANISM INC.» Задания, которые поручает ему адмирал-епископ Ломас,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2024

25.44 USD

В корзину

Беспилотники в современном мире

бумажная книга

Андрей Кашкаров

БПЛА нашли применение почти во всех сферах: cельское хозяйство, охрана природы, кинематограф, космос… Беспилотники управляют электромобилями-шаттлами и «бороздят» глубины мирового океана. Регулярно в сферу влияния и применения БПЛА включаются всё новые области. Современные темпы развития роботостроения детерминируют производство дронов для различных нужд, поэтому дроностроение становится отдельной...

Издательство: Солон-Пресс
Дата выхода: март 2025

24.04 USD

В корзину

Иван Бунин. Жизнь наоборот

бумажная книга

Дмитрий Воденников

- Новинка серии ЖИЛ («Жизнь известных людей»). - Нестандартный взгляд на судьбу классика, лауреата Нобелевской премии. Повествование о жизни Бунина идет в обратном направлении — от смерти к рождению. - Книга раскрывает внутренний мир Бунина, мировоззрение, дружеские и неприязненные взаимоотношения с современниками, мытарства в эмиграции. - Дмитрий Воденников — писатель, поэт, литературовед, автор книг...

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2025

13.52 USD

В корзину

13%

Ангелы и бесы Михаила Шемякина

бумажная книга

Таланты героя этой книги описать одним словом невозможно, да и двумя не получится: художник, график, скульптор, сценограф, драматург, искусствовед — и все это — Михаил Шемякин. Автор книги «Ангелы и бесы Михаила Шемякина» — известный журналист Владимир Снегирев приглашает читателей «поучаствовать» в разговорах, которые он вел со своим другом на протяжении многих лет и попытаться вместе с ним разгадать...

Издательство: Искусство - XXI век
Дата выхода: май 2025

77.68 USD 67.58 USD

В корзину

Просмотренные товары

На одном дыхании электронная книга

Эмма Вульф

Нет в продаже

Доктор Ноу бумажная книга

Йен Флеминг

Нет в продаже

-6%

Джон Грэй: Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Новая версия для современного мира

Джон Грэй: Мужчины с Марса, женщины с Венеры.... бумажная книга

9.29 USD 8.74 USD

В корзину

Возвращенная любовь бумажная книга

Элизабет Бикон

3.3 USD

В корзину

Джон Грэй: Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Новая версия для...

бумажная книга

Грэй Джон

Более 25 лет назад психолог Джон Грэй издал книгу, которая перевернула представления об отношениях между мужчиной и женщиной, — "Мужчины с Марса, женщины с Венеры". Эта книга убедительно доказала, что мужчины и женщины мыслят, чувствуют и действуют по-разному. И это была настоящая сенсация! Изучая книгу, сотни тысяч мужчин и женщин по всему миру учились понимать друг друга, становились счастливыми, спасали...

ISBN: 978-5-17-145519-4
Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2021

9.29 USD 8.74 USD

В корзину

Возвращенная любовь

бумажная книга

Элизабет Бикон

На экипаж молодой знатной леди Фреи Бакл напали грабители. Спасаясь от них в лесу, Фрея заблудилась и подвернула ногу. Измученную и без гроша в кармане, ее случайно обнаружил Ричард Сиборн. Вот уже несколько лет молодой аристократ под вымышленным именем скрывался в лесном домике с маленькой дочкой и приемным сыном. Ричард приютил Фрею. Неизбежное произошло – страсть вспыхнула между молодыми людьми, они...

ISBN: 978-5-227-07429-4
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2017

3.3 USD

В корзину

Просмотренные категории

Беллетристика