книги Без категории

Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли

Код 5525453

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.01.2026; планируемая отправка: 04.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.01.2026; планируемая отправка: 07.01.2026

Аннотация к книге "Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли"

В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Высшее образование
Дата выхода: август 2024
ISBN: 978-5-534-19578-1
Объём: 430 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Кибернеделя Методика, теория преподавания и воспитания Психология личности Фэнтези