Монография посвящена проблемам кадрового обеспечения предприятий - участников транспортно-логистической системы, образованной в форме стратегического союза. В ней исследованы теоретические и методологические основы управления персоналом, представлена современная модель системы управления персоналом, на основе процессного подхода раскрыты кадровые технологии, предложены методические разработки в...
ISBN: 978-5-16-020290-7
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: март 2025
Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники, применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли. Изложены основные технологические процессы переработки молока - от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Приводится описание производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, молочных консервов и сливочного масла в...
ISBN: 978-5-16-010051-7
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись