книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В.

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Name: Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер
Availability: InStock
ISBN: 978-5-507-45569-0

Код 5395082

ISBN: 978-5-507-45569-0
176 страниц

ноябрь 2022
Лань

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер"

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лань
Дата выхода:	ноябрь 2022
ISBN:	978-5-507-45569-0
Объём:	176 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-15%

Навола бумажная книга

Паоло Бачигалупи

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

-11%

Песня жаворонка бумажная книга

Уилла Кэсер

24.58 USD 21.88 USD

В корзину

-15%

Книга любви бумажная книга

Келли Линк

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

-6%

Вношу ясность бумажная книга

Фрэн Лебовиц

17.65 USD 16.59 USD

В корзину

Россия: страна, которая хочет быть другой бумажная книга

Хайс Кесслер

13.09 USD

В корзину

-7%

Чагин бумажная книга

Евгений Водолазкин

18.24 USD 16.97 USD

В корзину

15%

Навола

бумажная книга

Паоло Бачигалупи

Впервые на русском! Другой мир. Другое солнце. Другие боги. Другое прошлое. Но так много сходства с прошлым нашего мира. В Наволе, процветающем торговом городе-государстве, власть принадлежит нескольким олигархическим семьям. Самая успешная из них, ди Регулаи, раскинула свои щупальца по всему миру. Ее престиж, влиятельность и богатство грандиозны, но защищать их приходится, не считаясь ни с какими...

Издательство: Азбука
Дата выхода: май 2025

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

11%

Песня жаворонка

бумажная книга

Уилла Кэсер

Тея Кронборг обладает невероятным талантом и прекрасным голосом, но для того, чтобы девочке из бедного городка в Колорадо стать великой оперной певицей, голоса и таланта недостаточно. Цепочка случайных встреч — с сельским доктором, простым скитальцем, обедневшим учителем музыки — открывает для Теи дорогу к славе, но на этом пути ей придется пожертвовать многим, в том числе и частицей своей души. «Песня...

Издательство: Дом историй
Дата выхода: май 2025

24.58 USD 21.88 USD

В корзину

15%

Книга любви

бумажная книга

Келли Линк

Впервые на русском — долгожданный первый роман признанного мастера короткой формы, финалиста Пулицеровской премии, лауреата Стипендии Макартура («гранта для гениев») и множества престижных литературных наград: «Хьюго», три «Небьюлы», премия О. Генри, мемориальные премии Т. Старджона и Дж. Типтри-мл., Ширли Джексон и Брэма Стокера, премия журнала «Локус», Всемирная премия фэнтези и т. д. и т. п. «Книга...

Издательство: Махаон
Дата выхода: май 2025

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

Вношу ясность

бумажная книга

Фрэн Лебовиц

Фрэн Лебовиц — американская писательница, известная своим остроумием и ехидными, а порой и едкими статьями обо всем на свете — о жизни большого города, о творчестве, об образе жизни американцев. В Нью-Йорк она приехала в 17 лет и с тех пор старается его не покидать. Она внимательный и вдумчивый наблюдатель, придирчивый критик, но при этом верный и преданный обитатель этого мегаполиса. Недаром знаменитый...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

17.65 USD 16.59 USD

В корзину

Россия: страна, которая хочет быть другой

бумажная книга

Хайс Кесслер

Тридцать лет назад, после распада Советского Союза, Россия устремилась к будущему, надеясь стать страной, открытой миру, с рыночной экономикой и демократией. Но многие из этих надежд так и не реализовались. Почему тридцать лет перемен не принесли россиянам того, что они ожидали? Историк Хайс Кесслер ищет ответ, опираясь на собственный опыт жизни в России: он впервые приехал в страну в 1991 году, нашел здесь...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: июнь 2025

13.09 USD

1 В корзину

Чагин

бумажная книга

Евгений Водолазкин

«Чагин» — роман о памяти, времени и человеке, которого мучают эти неподвластные ему силы. Время и память — излюбленные темы Водолазкина: им посвящены в той или иной степени все его романы, от «Лавра» до «Оправдания Острова». В «Чагине» писатель раскрывает новую грань этой темы, персонифицируя память в образе человека. Архивист, сотрудник Городской библиотеки Санкт‑Петербурга Исидор Чагин обладает...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2022

18.24 USD 16.97 USD

В корзину

Просмотренные товары

Метрология, стандартизация и сертификация. Учебное пособие

Метрология, стандартизация и сертификация.... бумажная книга

Ю. Г. Хацкевич

Нет в продаже

Приключения Оливера Твиста / The Adventures of Oliver Twist

Приключения Оливера Твиста / The Adventures of... бумажная книга

Чарльз Диккенс

Нет в продаже

Как привлечь и удержать клиента бумажная книга

Д. Э. Коржевский

9.82 USD

В корзину

Организация и методика профессионального обучения бумажная книга

В. А. Скакун

Нет в продаже

Как привлечь и удержать клиента

бумажная книга

Д. Э. Коржевский

Настоящая книга посвящена технологиям повышения продаж и развития бизнеса во время кризиса, который автор трактует как время широких возможностей для тех, кто стремится занять новое место на рынке. Главная идея повышения успешности бизнеса, заложенная в книгу, — это наращивание в новых, динамически изменяющихся бизнес-условиях, эффективности главного действующего лица любой современной производящей...

ISBN: 978-5-94648-125-0
Издательство: Бахрах-М
Дата выхода: август 2016

9.82 USD

В корзину

Просмотренные категории

InDesign