книги Компьютеры и Интернет Программные пакеты, игры Вычисления Maple

Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCA, Maple

Код 5177838

Нет в продаже

Аннотация к книге "Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCA, Maple"

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания.

Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий — Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополняется большим числом примеров....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-8114-4858-6
Объём: 240 страниц
Масса: 448 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Книга находится в категориях

MathCAD Excel Рецептура и технологии ВУЗ

Вместе с этой книгой покупают