везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
Заглянуть

Михаил Игнатьев Пелагея Александрова-Игнатьева

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Код 4660862

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения"

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 12+
Издательство: Астрель/АСТ
Правообладатель: Corpus (АСТ)
Дата выхода: декабрь 2013
Размер файла: 5207 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Шляпы, крылья, две клешни. Нейропсихологическая игра
Шляпы, крылья, две клешни. Нейропсихологическая... бумажная книга
Анастасия...
20.31 USD
В корзину
Все мои женщины. Пробуждение
Все мои женщины. Пробуждение бумажная книга
Януш Вишневский
8.48 USD
В корзину
Фитнес. Гид по жизни
Фитнес. Гид по жизни бумажная книга
Денис Семенихин
Нет в продаже
Бесконечный Марс
Бесконечный Марс бумажная книга
Терри Пратчетт
Нет в продаже
Леонид Квасников. Разведчик эпохи атома и космоса
Леонид Квасников. Разведчик эпохи атома и космоса бумажная книга
Анатолий Максимов
Нет в продаже
Любимая фазенда. Уголки отдыха: яркие идеи дизайна
Любимая фазенда. Уголки отдыха: яркие идеи дизайна бумажная книга
Мария Шахова
Нет в продаже