книги Электронные книги Бизнес Менеджмент

Заглянуть

Ирина Рубачева

Почему открываются / закрываются рестораны

Name: Почему открываются / закрываются рестораны
Availability: InStock
Author: Ирина Рубачева

Код 5018431

3814 кб

май 2019
Голден Пресс

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Почему открываются / закрываются рестораны"

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания. Концепции стали расплывчатыми и непонятными,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Голден Пресс
Правообладатель:	Ресторанные ведомости
Дата выхода:	май 2019
Размер файла:	3814 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-3%

Немцы после войны бумажная книга

Николай Власов

14.84 USD 14.4 USD

В корзину

Земные дети. Рассказы. Новеллы. Легенды бумажная книга

Федор Кузьмич Сологуб

129.43 USD

В корзину

Старатели бумажная книга

18.33 USD

В корзину

Я должна рассказать бумажная книга

Маша Рольникайте

19.6 USD

В корзину

-3%

Средняя продолжительность жизни бумажная книга

Максим Семеляк

13.3 USD 12.9 USD

В корзину

Люди без внутреннего сияния бумажная книга

Йенте Постюма

19.92 USD

В корзину

Немцы после войны

бумажная книга

Николай Власов

Как случилось, что вроде бы цивилизованная нация за 30 лет развязала две мировые войны и докатилась до нацистского варварства? Смогут ли немцы исправиться, стать свободными, будут ли безопасны для соседей — или навеки обречены идти своим «особым путем», выбирать диктаторов, затевать конфликты? Такими вопросами задавались европейцы и американцы в середине 1940-х годов. Многие считали приход...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: июнь 2025

14.84 USD 14.4 USD

В корзину

Земные дети. Рассказы. Новеллы. Легенды

бумажная книга

Федор Кузьмич Сологуб

Иллюстрации: В. А. Мишин. Составление, статья: М. М. Павлова. Подготовка текста и комментарии: М. М. Павлова, В. В. Филичева. В том избранной прозы одного из крупнейших писателей Серебряного века Фёдора Сологуба (1863—1927) включены произведения 1890-х — начала 1910-х годов: рассказы, новеллы, легенды, аллегории, притчи, сказки. Центральное место здесь отведено рассказам о детях (не предназначенным для...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: февраль 2023

129.43 USD

В корзину

Старатели

бумажная книга

Эта семейная сага разворачивается на фоне знаменитой золотой лихорадки. Элис из семьи бедных фермеров, ее родные всегда боролись за существование, не помышляя ни о чем большем. Но когда муж старшей сестры натыкается на золотую жилу на Юконе, для Элис все меняется – она присоединяется к золотоискателям, осаждающим Клондайк. Так начинается ее путь к богатству на фоне заснеженных пейзажей. Аляску наводняют...

Издательство: Фантом Пресс
Дата выхода: октябрь 2025

18.33 USD

В корзину

Я должна рассказать

бумажная книга

Маша Рольникайте

Маша Рольникайте вела дневник в 1941—45 годах, с начала оккупации Литвы германскими войсками и до своего освобождения 10 марта 1945 года. Сначала в гетто Вильнюса, затем — в трудовых концентрационных лагерях Штрасденгоф (Рига, Латвия) и Штуттгоф (Польша). Дневник её менее известен, но не менее значим, чем дневник Анны Франк. Часть дневников Маше удалось записать, большую часть она вела "в уме", запоминая. Целиком...

Издательство: Самокат
Дата выхода: апрель 2025

19.6 USD

В корзину

Средняя продолжительность жизни

бумажная книга

Максим Семеляк

Максим Семеляк казался музыкальным критиком «Афиши», отцом-основателем The Prime Russian Magazine, главным редактором Men’s Health — и отродясь не был евангелистом автофикшена. Тем не менее герой его первого романа — надежный: любую комиссию присылайте — рассказчик: один в один автор образца 2008 года. Нарцисс-мизантроп, он раскапывает могилу на Ваганьковском и, окружив себя свитой из эксцентричных существ,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

13.3 USD 12.9 USD

В корзину

Люди без внутреннего сияния

бумажная книга

Йенте Постюма

Главная героиня живет в тени матери, неудовлетворенной своей жизнью и карьерой актрисы. Ее отец — директор психиатрической клиники. Он советует пациентам с депрессией и другими ментальными особенностями разделить жизнь на определенные временные отрезки, чтобы лучше ее контролировать. Тот же совет он дает и своей дочери, когда его жена умирает. В двенадцати коротких главах мы проследим...

Издательство: Поляндрия NoAge
Дата выхода: март 2025

19.92 USD

В корзину

Просмотренные товары

Шахматы. Шаг за шагом. Предисловие Михаила Таля бумажная книга

Николай Журавлев

Нет в продаже

Обществознание. ЕГЭ. В таблицах и схемах электронная книга

Сергей Маркин

Нет в продаже

Сюрприз для богатой и знаменитой электронная книга

Пола Грейвс

Нет в продаже

-5%

Enjoy English 4кл [Раб. тетр. ч2 ] Контр.раб. ФГОС бумажная книга

Мерем Забатовна...

6.19 USD 5.88 USD

В корзину

Enjoy English 4кл [Раб. тетр. ч2 ] Контр.раб. ФГОС

бумажная книга

Мерем Забатовна Биболетова

Рабочая тетрадь № 2 является одним из компонентов УМК "Английский с удовольствием", адресованного учащимся 4-го класса. В данной тетради представлены четыре проверочные работы (в двух вариантах) для итогового контроля (в конце учебных четвертей и в конце учебного года). Предлагаемые проверочные задания позволяют оценить уровень иноязычной языковой подготовки младших школьников по английскому языку в...

ISBN: 978-5-86866-573-8
Издательство: Титул
Дата выхода: октябрь 2014

6.19 USD 5.88 USD

В корзину