везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Бизнес Менеджмент
Заглянуть

Ирина Рубачева

Почему открываются / закрываются рестораны

Код 5018431

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Почему открываются / закрываются рестораны"

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания. Концепции стали расплывчатыми и непонятными,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Голден Пресс
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Дата выхода: май 2019
Размер файла: 3814 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-6%
Жизнь в балете. Семейные хроники Плисецких и Мессереров
Жизнь в балете. Семейные хроники Плисецких и... бумажная книга
Азарий Михайлович...
20.15 USD 18.94 USD
В корзину
Чтение по лицу. Древняя китайская методика распознавания сигналов тела
Чтение по лицу. Древняя китайская методика... бумажная книга
13.52 USD
В корзину
Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока бежал за чужими мечтами
Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока... бумажная книга
15.21 USD
В корзину
Петербургские тайны "Господина оформителя": история культового мистического триллера с музыкой Сергея Курёхина
Петербургские тайны "Господина оформителя":... бумажная книга
Метсур Вольде
19.19 USD
В корзину
-6%
Ветер Трои
Ветер Трои бумажная книга
Андрей Дмитриев
13.57 USD 12.76 USD
В корзину
Семь способов засолки душ
Семь способов засолки душ бумажная книга
Вера Богданова
13.15 USD
В корзину