книги

Пицца. Секретные материалы шеф-поваров

Код 4918707

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пицца. Секретные материалы шеф-поваров"

Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе. .У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы. .Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне. .

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Голден Пресс
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 9785604095232
Объём: 160 страниц
Масса: 951 г

Вместе с этой книгой покупают