книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов

Код 5181910

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.08.2025; планируемая отправка: 13.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.08.2025; планируемая отправка: 16.08.2025

Аннотация к книге "Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов"

В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-534-13864-1
Объём: 122 страниц
Масса: 166 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Геннадий Жаров и Амнистия II Генетика