книги Бизнес Торговля Организация торговли

Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

Код 587664

Нет в продаже

Аннотация к книге "Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие"

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на такие составляющие, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Альпина Бизнес Букс
Серия: Библиотека Аркадия Новикова
Дата выхода: июнь 2008
ISBN: 978-5-9614-0781-5
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 210 страниц
Масса: 1084 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 9 x 11 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Предпринимательство

Вместе с этой книгой покупают