книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Илья Мельников

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

Name: Особенности разделки мяса, птицы и дичи
Availability: InStock
Author: Илья Мельников

Код 4554507

55 кб

май 2012
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Особенности разделки мяса, птицы и дичи"

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	Мельников И.В.
Дата выхода:	май 2012
Размер файла:	55 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-32%

Ленинград Сергея Довлатова в объективе фотокамеры бумажная книга

57.97 USD 39.42 USD

В корзину

-23%

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

14.07 USD 10.83 USD

В корзину

-27%

Старатели бумажная книга

25.15 USD 18.36 USD

В корзину

Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание (файл PDF)

Человеческий фактор. Успешные проекты и... электронная книга

Тимоти Листер

4.15 USD

В корзину

Глубокое обучение: принципы и концепции бумажная книга

Кристофер М. Бишоп

83.87 USD

В корзину

-20%

How to make a scientific speech. Практикум по развитию умений публичного выступления на английском языке. Учебное пособие

How to make a scientific speech. Практикум по... бумажная книга

Екатерина Николаевна...

9.72 USD 7.77 USD

На складе

В корзину

32%

Ленинград Сергея Довлатова в объективе фотокамеры

бумажная книга

Творчество Сергея Довлатова еразрывно связано с Ленинградом: сюжеты многих его произведений вписаны в топографию города, в его культурную среду и повседневную жизнь. Улицы, проспекты, квартиры, магазины, музеи, кафе и рестораны, театры и кинотеатры, различные социальные и административные учреждения — все эти и многие другие городские реалии вошли в прозу Довлатова как ее важные составляющие. Можно...

Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2025

57.97 USD 39.42 USD

В корзину

23%

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

14.07 USD 10.83 USD

В корзину

27%

Старатели

бумажная книга

Эта семейная сага разворачивается на фоне знаменитой золотой лихорадки. Элис из семьи бедных фермеров, ее родные всегда боролись за существование, не помышляя ни о чем большем. Но когда муж старшей сестры натыкается на золотую жилу на Юконе, для Элис все меняется – она присоединяется к золотоискателям, осаждающим Клондайк. Так начинается ее путь к богатству на фоне заснеженных пейзажей. Аляску наводняют...

Издательство: Фантом Пресс
Дата выхода: октябрь 2025

25.15 USD 18.36 USD

В корзину

Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание (файл...

электронная книга лучший выбор

Тимоти Листер Том Демарко

Немногие книги о компьютерах оказали такое заметное влияние на управление разработкой программного обеспечения, как "Человеческий фактор". Уникальное озарение этой книги, долгие годы сохранявшей свое положение в списке бестселлеров: "Самые сложные проблемы разработки программного обеспечения носят не технический, но социальный характер. Эти человеческие проблемы решать не просто, однако, решив их, вы...

Производитель: Символ-Плюс
Дата выхода: март 2016

4.15 USD

В корзину

Глубокое обучение: принципы и концепции

бумажная книга

Кристофер М. Бишоп Хью Бишоп

«Эта замечательная книга поможет читателю ознакомиться с основными концепциями и достижениями в области глубокого обучения, лежащими в основе современных промышленных систем искусственного интеллекта. Вероятно, на них будут опираться и дальнейшие разработки в области ИИ». Иошуа Бенджио, ведущий эксперт в области ИИ, лауреат премии Тьюринга (2018) Книга предлагает исчерпывающее описание...

Издательство: ДМК
Дата выхода: октябрь 2025

83.87 USD

В корзину

20%

How to make a scientific speech. Практикум по развитию умений...

бумажная книга

Екатерина Николаевна Щавелева

Представлены упражнения на овладение фонетическими, лексическими, грамматическими и стилистическими особенностями научной речи, а также научные статьи для работы по их реферированию. Окажет помощь в подготовке научных докладов и выступлений, связанных с профессиональной тематикой на английском языке. Для студентов, диссертантов, научных работников технических специальностей.

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2018

9.72 USD 7.77 USD