Владимир Жиров Вера Жирова Сергей Макаров Ирина Славская

Основы технологии виски

Код 5159637

682 кб

июнь 2020
18+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы pdf

Аннотация к книге "Основы технологии виски"

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического контроля всех этапов производства. Проанализированы не только «традиционные» рекламные технологии, но и технические новшества, сделавшие виски одним из самых популярных и массовых напитков мира....

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	18+
Правообладатель:	Пробел-2000
Дата выхода:	июнь 2020
Размер файла:	682 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»