везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Детская литература Учебная литература
Заглянуть

Галина Карпова Марина Студянникова

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2

Код 4610729

  • 244 кб
  • июль 2016
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
pdf

Аннотация к книге "Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2"

В учебном пособии, состоящим из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы, влияние свойств на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: БИБКОМ
Дата выхода: июль 2016
Размер файла: 244 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Сепсис в акушерстве и гинекологии
Сепсис в акушерстве и гинекологии бумажная книга
Андрей Александрович...
2.26 USD
В корзину
Одна привычка в неделю. Измени себя за год
Одна привычка в неделю. Измени себя за год бумажная книга
Бретт Блюменталь
Нет в продаже
Долбящий клавиши
Долбящий клавиши бумажная книга
Кристиан Флаке Лоренц
Нет в продаже
-20%
Лучник
Лучник бумажная книга
Пауло Коэльо
10.16 USD 8.13 USD
4
В корзину
Как создать сайт. Комикс-путеводитель по HTML, CSS и WordPress
Как создать сайт. Комикс-путеводитель по HTML,... бумажная книга
Нейт Купер
Нет в продаже
Июнь
Июнь бумажная книга
Дмитрий Быков
Нет в продаже