книги Наука, техника, медицина Техника

Оборудование хлебозаводов

Код 598081

Нет в продаже

Аннотация к книге "Оборудование хлебозаводов"

Рассматриваются конструктивные особенности и устройство машин, механизмов и аппаратов, используемых в процессе хлебопекарного производства. Особое внимание уделено новым видам оборудования, а также требованиям техники безопасности при их эксплуатации.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Беларусь
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-985-01-0747-3

Вместе с этой книгой покупают